Hola gente Steemit.
De nuevo yo y mis lentejas...en esta ocasión como dije "Empanadas con lentejas"
En vista e la siutacion que estamos pasando muchos venezolanos, por la escasez de alimentos y de los pocos que se adquieran es con un precio exagerado.
Los que no ha llevado a ser creativos también a la hora de comer y de que manera. Yo gracias a Dios me dio la fortaleza de ser muy creativa en muchas e las cosas que realizo, y esta fue una..que si la pudieran tocar esta calientica, ya que fue la cena de hoy..!! resultando ser un éxito entre mis comensales: mis hijos..
Manos a la obra...
Las lentejas ya guisándose con los aliños al gusto de cada quien, en mi caso lo hice con lo que tenia disponible en el momento: pimentón, ajo, cebollín, hojas de culantro, sus condimentos sal, orégano en polvo. La foto no esta muy clara.
La masa con harina de maiz, yo le agregue dos cucharadas de maizina, que he notado que la masa queda mas crujiente o crocante, tambien queda mas suave la masa.
Formamos las bolitas y las aplastamos yo use una prensa porque la tengo, sino también con las manitos.
Relleno la masa con el guiso y cierro luego en el caldero con aceite ya bien caliente...a freir
Ya listas y a comer......como toque final si quieren y desean le puedan poner su toque de picante o una guasacaca, yo me la comí con una guasacaca que llaman Katara que me trajo una amiga hace añosssssssss.......@olimer
Espero que me visiten y por su puesto lo mas importante el VOTO!!!!!
Las fotos son mias tomadas con mi celular Samsumg S4 mini
La idea de hacer estas empanadas, surgió de mi hijo Vcent que hoy me dijo que quería comer empanadas y le dije pero no hay nada con que rellenar las empanadas, y se me prendió el bombillo de la creatividad y ya vimos el resultado fina.....y RICAS.........hasta la próxima publicación, se les quiere..