ENGLISH.
Greetings dear creative friends of the kitchen.😊
In the search for healthier alternatives I found this great cake on the internet, something that I take advantage of a lot are those recipes that do not take me much time, simple, and at the same time that meet my expectations.
This delicious cake is ideal for those who can not eat refined flours or dairy products and in less than 1 hour you will have it ready to enjoy, it also has very few ingredients.
Now I invite you to join me in preparing this mini Almond Cake.
Ingredients:
- 3 Eggs.
- 110 Grams of Ground Almonds.
- 40 Grams of Sugar.
- 1/2 teaspoon of salt.
- 15 cms. by 15 cms. mold.
Preparation Mode.
Let's preheat our oven to 180 degrees Celsius.
Now we are going to put the 3 eggs in a bowl.
We beat, you can use electric or manual mixer, this process can take approximately 30 seconds, if you use the electric mixer everything is easier and faster.
Then add the 40 grams of sugar and beat for about 3 minutes, you will notice that the mixture is very foamy.
Now we are going to integrate the ground almonds and the half teaspoon of salt, we mix this manually, either with the whisk or with a pastry paddle, the important thing is that everything is very well integrated, well at this point we have the mixture ready.
Now pour the mixture into our previously buttered and floured mold.
We put it in the oven.
And take out when a toothpick comes out dry and we notice that it is golden brown on the surface.
Let cool slightly, unmold.
And chop to your liking!
Enjoy it, try it with a freshly brewed coffee or with a delicious tea, well with whatever you like; oh oh oh my doggy also wants to try a bite! 😋🤭
Yield: 4 servings.
Thank you for joining me and for your support, God richly bless you. 🤗🙏
Figures and separators from Microsoft Word.
Collage used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos queridos amigos creativos de la cocina.😊
En la búsqueda de alternativas más saludables me encontré con este estupendo Bizcocho por internet, algo que aprovecho mucho son aquellas recetas que no me quitan mucho tiempo, sencillas, y a la vez que cumplan mis expectativas.
Este delicioso Bizcocho es ideal para aquellas personas que no pueden comer harinas refinadas ni Lácteos y en menos de 1 hora ya lo tendrás listo para disfrutarlo, además lleva muy pocos ingrediente.
Ahora te invito a que me acompañes a preparar este mini Bizcocho de Almendras.
Ingredientes:
- 3 Huevos.
- 110 Gramos de Almendras Molidas.
- 40 Gramos de Azúcar.
- 1/2 Cucharadita de Sal.
- Molde de 15 cms. por 15 cms.
Modo de Preparación.
Precalentemos nuestro horno a 180 grados centígrados.
Ahora vamos a echar los 3 huevos en un recipiente.
Batimos, puedes usar batidor eléctrico o manual, este proceso puede durar aproximadamente unos 30 segundos, si usas la batidora eléctrica todo es más fácil y rápido.
Luego vamos a añadir los 40 Gramos de Azúcar y batimos por aproximadamente 3 minutos, notaremos que la mezcla queda muy espumosa.
Ahora vamos a integrar las Almendras molidas y la media cucharadita de sal, esto lo mezclamos manualmente, ya sea con el batidor o con una paleta repostera, lo importante es que todo quede muy bien integrado, bueno en este punto ya tenemos la mezcla lista.
Ahora vertemos la mezcla en nuestro molde previamente enmantequillado y enharinado.
Metemos al horno.
Y sacamos cuando al introducir el palillo salga seco y notemos que esta doradito en la superficie.
Dejamos enfriar un poco, desmoldamos.
Y picamos a nuestro gusto!
A disfrutarlo, Pruébalo con un cafecito recién hecho o con un delicioso té, bueno con lo que más te provoque; oh oh mi perrito también quiere probar un bocado! 😋🤭
Rinde: 4 porciones.
Gracias por acompañarme y por tu apoyo, Dios te bendiga ricamente. 🤗🙏
Figuras y separadores de Microsoft Word.
Collage usado: CollageMaker.