Dla mnie najszybsze i najtańsze ciasto świata - zawsze wychodzi
Na mniejszą blaszkę
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1/3 mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki cukru
Masa:
serek maskarpone
10ml śmietanki 30% lub bitej śmietany
2 łyż cukru
1/2 laski wanilii lub aromat
Polewa:
kakao + olej kokosowy,
lub tabliczka czekolady mlecznej
Owoce - opcjonalnie
Rozgrzewam piekarnik na 160C, ubijam mikserem białka z cukrem na sztywno, dodaje żółtka, później łyżką mieszam masę razem z mąkami, na blaszkę i do piekarnika na 25 min. Otwieram piekarnik, wyciągam ciacho i OD RAZU PUSZCZAM JE NA PODŁOGĘ Z WYSOKOŚCI 50-60CM. Chwilkę czekam, aż ostygnie, w tym czasie miksuję masę. Biszkopt przekrajam na pół, przekładam masą. Rozpuszczam polewę, maluję ciasto i do lodówki. Po godzinie jest gotowe ;)
Zapraszam i smacznego