Babeczki marchewkowe było moim pierwszym ciastem z marchwią. Tego kto nigdy nie jadł takiego ciasta nazwa może odstraszać, ale zapewniam że jest to bardzo mylące.
Czas wykonania: 1 h
Ilość porcji: 12 sztuk
Składniki:
- 200 g marchwi
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 160 g masła
- 150 g cukru (2/3 szklanki)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- skórka z 1 pomarańczy
- 50 g orzechów (włoskich lub laskowych)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
Przygotowanie babeczek marchwkowych krok po kroku:
Zetrzeć marchew i pomarańcze na tarce o małych oczkach.
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i cukier waniliowy.
Zmniejszyć obroty miksera i dodać żółtka.
Dodać masło (w temperaturze pokojowej).
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą
Dodać startą marchew, skórkę z pomarańczy oraz posiekane orzechy. Wymieszać wszystkie składniki łyżką.
Przełożyć ciasto do foremek wypełniająć je do wysokości 2/3
Upiec babeczki (40 minut w 150 stopniach)
Pobierz wersję do druku:
Babeczki marchewkowe - przepis w formie PDF
Smacznego,
Sylwia i Krzychu
Blog: http://kuchniawedwoje.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/KuchniaWeDwoje
Instagram: https://www.instagram.com/kuchniawedwoje.pl/
Pinterest: https://www.pinterest.nz/KuchniaWeDwoje/boards/
Wszystkich zainteresowanych kolejnymi sprawdzonymi przepisami w wersji KROK PO KROKU zachęcamy do śledzenia naszego kanału Steemit.
Robicie jakieś inne ciasta z marchewką?