Zgodnie z obietnic膮 przygotowa艂em dla Was wyj膮tkowy deser (z okazji 100 obserwuj膮cych), kt贸rego nie znajdziecie nigdzie indziej w "internetach"! 馃槍
Jest to nietypowa fuzja smak贸w i kolor贸w, bardzo pyszna i wywa偶ona smakowo, a do tego przygotowana z my艣l膮 o moich folowersach, czyli o Was. 馃槈
Przedstawiam zatem wizualizacj臋 wegetaria艅skiej tarty, zalanej wega艅sk膮 galaretk膮 migda艂ow膮 i zasypanej kolorowymi owocami, okraszonymi 艣wie偶膮 mi臋t膮.
Dzia艂ajmy, bo 艣linka cienkie!
Sk艂adniki potrzebne na wykonanie 8 porcji deseru:
Ciasto:
300 g m膮ki tortowej
150 g margaryny (ja u偶y艂em wega艅skiej)
100 g cukru trzcinowego
2 偶贸艂tka
2 艂y偶ki jogurtu naturalnego (ja doda艂em bio)
1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
Galaretka:
300 ml napoju migda艂owego
7 g agaru
1 laska wanilii
1 kopiata 艂y偶ka miodu
6 li艣ci mi臋ty
sok z po艂owy limonki
Dodatki:
100 g malin
100 g bor贸wek ameryka艅skich
5 nektarynek
5 li艣ci mi臋ty
Wykonanie:
W misce zarabiamy m膮k臋 z margaryn膮 (ja robi臋 to r臋cznie, Wy mo偶ecie mikserem), po chwili dodajemy reszt臋 sk艂adnik贸w i ugniatamy do momentu uzyskania kuli ciasta - nie zagniatamy jej zbyt d艂ugo, aby margaryna si臋 nie roztopi艂a.
Gotowe ciasto zawijamy w foli臋 i wk艂adamy do lod贸wki na oko艂o 30 minut.
Nast臋pnie wa艂kujemy sch艂odzone ciasto (pomi臋dzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia), na wymiar formy do pieczenia, kt贸r膮 wcze艣niej smarujemy margaryn膮 i opr贸szamy m膮k膮, po czym umieszczamy w niej ciasto.
Rozprowadzamy je r贸wnomiernie i dok艂adnie, nak艂uwamy za pomoc膮 widelca i wk艂adamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut - tak aby z艂apa艂o kolor.
W tym czasie, w rondelku gotujemy nap贸j migda艂owy, dodajemy do niego: ziarenka wanilii, sok z limonki, mi贸d i agar, ca艂o艣膰 energicznie mieszamy, do zagotowania.
Na sam koniec dodajemy drobno posiekane listki mi臋ty i odk艂adamy galaretk臋 do wystygni臋cia.
Nektarynki kroimy na p贸艂, wyci膮gamy z nich pestki, a ka偶d膮 po艂贸wk臋 kroimy na 4 cz臋艣ci.
Po up艂ywie 15 minut wyci膮gamy tatr臋 i uk艂adamy na niej nektarynki - tak aby stworzy艂y 艂adn膮 rozetk臋.
Ponowie wk艂adamy do pieczenia na 15 minut.
Kiedy tarta jest upieczona, dosypujemy reszt臋 owoc贸w i zalewamy wystudzon膮 galaretk膮 migda艂ow膮, wierzch posypujemy drobno siekan膮 mi臋t膮.
I to wszystko! Poczekajcie jeszcze chwil臋 a偶 wystygnie i st臋偶eje.. Chocia偶 czy ja wiem..?馃馃槈
Super deserek, ciekawy, zr贸wnowa偶ony smak i prezencja naprawd臋 godna uwagi.
Koniecznie trza艣nijcie sobie takie cacko w domu - nie po偶a艂ujecie!
Smacznego steemianie - wegetarianie! 馃構
P. S. Przepraszam za brak zdj臋膰 z produkcji, nast膮pi艂y pewne komplikacje..