[부산혼밥여지도] 숨은 혜자 중식집 - 초량 금수각

열심히 돌아다니다가 발견한 좋은 중식집을 소개해볼까 합니다.

초량로 부산광역시 동구 초량동 2017.4.jpg

가게 입구에요

밖에서 보면 자리가 몇개 없어보이지만 안쪽으로 들어가면 테이블이 더 있어요.

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요건 메뉴판

그렇게 가성비 가성비 노래를 부르더니 비싼거 아니냐? 라고 하실 수도 있는데

요리를 받아보시면 납득하실만한 가격.

우동은 찾는 손님이 없어서 메뉴에서 내리셨다고 하더라구요.

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간짜장 곱빼기에요

양념에 국자가 들어있는데 강력한 포스를 뿜어냄 ㅋㅋ

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간짜장엔 계란후라이죠!

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고기가 정말 아낌없이 들어가있어요

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다 비빔

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맛은 프랜차이즈 식의 달달한 맛이랑 오래된 중국집의 슴슴하고 고소한 맛의 중간정도 되는 지점에 있어요

과하게 단 맛이 나지도 않고 너무 심심한 느낌도 없는 딱 먹기 좋은.

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양이 상당히 많아서 평범하게 드시는 분들은 남기실지도.

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이건 짬뽕 보통

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홍합은 10개정도 들어있고요

말린 돼지고기 오징어 새우 등등이 가득 들어있음

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면은 약간 얇고 부드러운 느낌

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홍합 해체한 샷

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말린 돼지고기

국물이 고기+해물이라 깊은 맛이 나요

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이건 잡채밥이에요.

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짜장을 따로 담아내시는 흔치않은 차림

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잡채는 물기없이 꾸덕하게 잘 볶아졌어요

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짜장이랑 같이 밥을 비비면 은은하게 느껴질 정도의 매콤한 맛이 나서 좋았어요

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양파 팽이버섯 애호박 오징어 등이 들어갔어요

잡채밥이야 여기저기서 먹어봤지만 이 집 참 잘 만드는거 같아요.

짜장까지 따로 그릇에 내주시는데 그런 집 찾기 쉽지않죠.

사장님도 친절하시고 음식도 훌륭하니 한 번 들러보셔도 괜찮을거 같습니다.

위치가 좀 난해할 수 있는데 초량 금수사 버스정류장 앞쪽 도로변에 있어요.

초량 지하철 내려서 초량시장입구 정류장까지 걸어가서 190번이나 508번 타신후에

초량어린이집에서 내리시면 됩니다.

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