Salam dan selamat pagi masyarakat aceh di manapun anda berada, cerita yang sangat panjang dan tidak ada habis habis nya cerita dari belahan bumi aceh baik itu dari kuliner dan berbagai macam yang ada di belahan bumi aceh ini .
Mungkin kalau kita bercerita tidak ada habisnya karena ada saja ide yang muncul untuk di kembangkan , lebih lagi ide yang sangat luar biasa dari segi kuliner karena kuliner ini khas suatu daerah yang harus di pertahankan dari zaman para petua yang terdahul.
Kuliner yang ingin saya angkat di sini adalah sambai asam kareng ini jadi menu andalan para masyarakat aceh khususnya, menu ini sangat identik dengan sambai asam kareng + nasi putih yang di padukan hanya dua makanan yang akan enak saat di makan
Sambai asam kareng ini sangat mudah kita buat apalagi dari segi komposisinya yang tidak begitu banyak.
Sambai asam kareng ini di buat dengan sangat sederhana masih menggunakan ulekan yang sangat tradisional , dengan beberapa bahan seperti : ikan kareng, cabe , bawah merah, belimbing, garam dll menurut selera para penikmatnya
Sedikit mengupas atau mengingatkan kembali makanan indatu kita .
Selamat menikmati di menu siang nantinya.