안녕하세요 @romi 입니다.
어제 신랑이 집에 가보니 달걀 장조림을
해 놓았더라구요 'ㅁ'
으이구 ~ 매력적인 신랑같으니라궁 ~♡ ㅎㅎ
일본식 장조림이라고 하는데
비쥬얼부터 매력이 쏟아져 나오지 않나요?? ♡
한국에서는 보통은 장조림을 할때 완숙으로 해서
간장과 함께 끓여 조리를 하는데
일본에서의 장조림은 달걀을 반숙으로 삶아놓고
간장양념은 따로 양파와 파 설탕등을 넣어
미리 끓여놓은뒤 식혀서 반숙으로 익혀놓은 달걀을
조리된 간장안에 퐁당 퐁당 넣어 간장의 양념이
달걀에 스며들면 그때 밥과함께 비벼먹는다고 합니다.
조리된 달걀을 예쁘게 썰어 깨소금 톡톡 뿌려
밥과 참기름을 넣고 장조림 간장을 함께 넣어
쓱쓱 ~ 싹싹~ 비벼서 냠냠 ~♡
반찬으로 먹어도 꽤 맛있더라구요 ㅎㅎ
혼자보기 아까워 이렇게 포스팅 합니다 ..
모두 즐거운 주말 되셔요~~!!!
