북한 주민들의 머리카락 모델이 제한 될 때까지 매우 폐쇄적 인 이미지 외에도 북한은 여전히 문화적 풍요 로움을 보여주는 고전적인 요리를 가지고있다. 평양의 수도를 가진 나라의 음식은 여유로운 과자에서부터 북한 엘리트 만이 즐길 수있는 요리에 이르기까지 다양합니다.
Bughan 바베큐
Bughan Barbeque는 특별한 도구를 사용하여 고기를 굽는 전형적인 바베큐 파티입니다. 철제 막대기가 붙은 쇠고기는 석탄 위에 볶습니다.
냉면
이 차가운 국수 변종은 베르 미첼 리, 고기 국물, 순무, 배, 오이 조각, 계란 및 때로는 얼음으로 구성됩니다. 이 접시는 여름에 완벽하게 먹을 것입니다.
옥수수 밥
옥수수 쌀 또는 북한의 옥수수 죽은 아침 식사 메뉴로 종종 제공됩니다. 이 요리는 일반적으로 김치, 수프, 달걀, 그리고 말린 김을 갖추고 있습니다.
인조 고깃벅
이것은 콩가루로 만든 가공 식품으로 검은 색으로 소시지로 감 쌉니다. Injo gigobap에는 보통 밥과 매운 소스가 제공됩니다.
신솔
신세 올로 (Sinseollo)는 상류층 사람들 만 먹을 수 있기 때문에 북한에서 가장 호화로운 요리 중 하나입니다. 고기 볼, 만두, 작고 둥근 전조와 삶은 물로 만든 야채로 구성되어 있습니다. 또한, 사용되는 난방 장치는 일반 스토브가 아니라 석탄의 화재입니다.
유부 초밥
이 음식은 가공 된 쌀로 채워진 두부로 칠리와 고기와 같은 다양한 첨가물과 혼합되어 만들어집니다.
