푸드트럭 창업의 모든것_2편 : 푸드트럭 수입
안녕하세요 굿러브입니다 :) 반갑습니다 ㅎㅎ
푸드트럭 관련 포스팅으로, 1편에서는 푸드트럭 창업비용을 다루었습니다.
다시보기 링크 ▶푸드트럭 창업의 모든것_1편 : 창업비용
오늘은 "푸드트럭을 해서 얼마나 벌 수 있어요?"에 대한 답변을 드리려고 합니다.
Q. 푸드트럭 하면 얼마나 벌어요?
먼저 저의 경우를 말씀드리면, 닭꼬치를 팔았고 월 매출 800만원~1000만원 정도였습니다.
순수익은 300만원~500만원 사이였네요.(차포 떼고 마진율이 50%정도 됩니다)
왕닭꼬치를 팔았고, 하나에 2500원을 받았습니다.
하루 평균 100개에서 200개 정도 팔았는데, 그러면 하루 매출이 25만원~50만원 왔다갔다 했네요.
물론 이건 저의 경우이고, 다른 사람들은 얼마나 벌었을까요?
푸드트럭은 메뉴나 자리, 방식에 따라 버는게 차이가 많이 납니다. 따라서 나눠서 소개를 드릴게요.
▶▶ 대다수의 동네장사하시는 분들
다른 분들의 수입을 정확하게 알수는 없지만, 저는 매번 "푸드트럭 카페"에서 다른 사장님들과 소통했습니다.
대부분은 하루 평균 매출이 20만원가량? 하시더군요. 메뉴에 따라서 마진율이 다르기에, 순수익은 정확히 알 수는 없습니다.
그런데 많이 파시는 분들은 하루 40만원~70만원 까지도 파시더라구요.
이런 분들이 장사하는 곳 가서 이야기도 나누어보았는데요, 사람이 많아서 끝나기 전에는 대화가 안될정도로 바쁘십니다 ㅎㅎ.
확실히 이야기해보면 잘돼는 이유가 있더라구요. 음식에 대한 위생관념이나, 더 좋은 맛을 위한
탐색??이 상당히 활발하신 분들이었습니다.
▶▶ 행사장을 뛰시는 분들
푸드트럭을 운영하시는 분들은 크게 두 가지로 나뉩니다. 행사장 위주로 다니시는 분들이 있고, 지역상권에서 아파트 단지쪽에서 장사하시는 분들이 있습니다.
다들 축제가셔서 푸드트럭 많이 보셨죠? 행사장 다니시는 분들은, 거의 전문적으로 축제 많이다닙니다.
사드시면서 "이 사람들은 하루에 얼마나 팔까?" 라는 궁금증이 있으셨을겁니다.
들어보면 대체적으로 하루에 200만원 정도 파시더라구요.(츄러스 기준)
다만 이것을 가지고 "많이 번다"라고 단정지을 수 없는게, 행사장 입점비가 50만원이 넘어갑니다.
비싸면 200만원까지도 하던것같네요. 음.. 이것저것 다 떼면 남는게 얼마일지는 잘 모르겠네요.
▶▶ 행사장 푸드트럭 말고 부스는 얼마나 버나요?
언제 한번, 푸드트럭이 아니라 행사장에서 부스를 운영하시는 분을 만난 적이 있습니다.
그분도 닭꼬치를 하셨는데, 화천 산천어축제였나? 하여튼 겨울에 크게 부스를 잡으시고 운영하시더라구요.
3주 정도 매출이 1억에서 1억5천까지 나온다고 합니다. ㄷㄷ 엄청나죠?
트럭으로는 1년을 해야 벌까말까 하는 금액이네요.
이렇게 푸드트럭의 수입에 관해서 적어보았습니다. 사실 수입은 어느 사업이나 편차가 있습니다.
일반화시키기는 어렵지만, 제가 2년간 푸드트럭 카페에서 활동하면서 보고 어느정도 감을 잡았던 것을 그대로 말씀드리는 것입니다.
조금이나마 궁금증을 해결하셨으면 좋겠네요 ~^^
다음 편에는 메뉴별 마진율, 자리잡는 노하우 등을 올려볼까 합니다.
즐겁게 보셨으면 보팅, 리스팀, 댓글 마구마구 부탁드릴게요!^^
그리고 저는 이제 막 시작한 뉴비라서, 열정적으로 답글, 답방 갑니다^^ 팔로우는 당연하구요~