지금은 엄청 발전한
마곡 지구가 아직 논일 때.
그 논 위에 몇 몇 오리요리, 오리볶음탕 집이 있었다.
친구들과 한 두번 갔었는데
한동안 잊고 있기도 했고
이제는 거리고 꽤 되서 갈 생각을 안하고 있다가
친구가 갑자기 먹고 싶다고 해서 가게 된 곳.
오리볶음탕 전문점, 팽오리 농장 본점.
- 주소 : 경기도 부천시 대장로 118번길 7
생각보다 훨씬 사람이 많았다.
여기가 정말 외진 곳인데도
계속 사람들이 들어오고
주차장은 이미 만차였다.
우선 주문은 크게 2가지.
뼈 있는 오리볶음탕, 뼈 없는 오리볶음탕.
내가 갔던 곳이 여긴지, 아닌지 사실 헷갈리는데
이런 분위기, 이런 메뉴 구성, 이런 그릇이나 조리기구는
똑같았다.
전혀, 하나도 익혀서 나오지 않기 때문에
한 20분 정도는 가만히 뒤적뒤적 익혀야 했다.
그렇게 20분 정도 익힌 다음에
채소 모듬을 추가하는 게 딱 좋아보인다.
채소 모듬은 그냥 주는 건 줄 알았는데
추가다. 아마 부추는 직접 키우는게 아닐까 싶을 정도로
굉장히 오래 키웠다.
그래서 식감이 안좋긴 한데
어차피 익혀먹을 거니깐.
남자 셋이 가서
뼈없는 오리볶음탕 1판에 채소 모듬, 그리고
볶음밥 2인분해서 조금 남겼다.
내 친구들이 꽤 잘 먹는다고 생각했는데도
양이 많긴 한 것 같다. 배부르다고 술집을 못갔으니깐.
익히는 시간과 먹는 시간이 비슷하다.
그리고 불 조절은 알아서 해주시는데
요청하면 연탄을 빼서 조절해주신다.
가격은 정말 저렴했다. 예전에도 이 정도 아니었나.
고기 양이 많은 편은 아닌데
이런 저런 채소들과 먹으면 적당하다고 생각된다.
그런데 사람이 너무 많아서
식사 시간 때는 예약을 하는게 좋을 것 같다.
(받아주는지는 모르겠지만)
솔직히 이 날은
날이 너무 좋아서.
뭐든 다 맛있었다고 기억되지 않을까.