和菓子づくり講座本年度最終回、私にとっても最後の会になりました。
今回のお題は「立春」
手前の５つは私が作ったもの。
むこうの３つは
明日は店が休みですので、皆さんお持ち帰り下さい
ということで、先生のお店の商品をいただいたものです。
今日の材料はこちら
これで５つのお菓子を作りました。
紅梅と白梅、ウグイスとメジロ。
とは言っても、実際のウグイスはウグイス色ではないようですが…
そして、水仙（一番右）
先生のお店の商品は竹炭を混ぜ込んだ練切り(手前)、羊羹、淡雪羹、鹿の子と重ねた浮島(左後)、レモン汁を加えたきんとん(右後)
今日の出来は先生が書かれたイラストに近づけたでしょうか？
私はこの講座に３年通いましたが、来年度は申し込まないつもりです。
先月雨の夜の運転は怖いと思ってから、夜間の講座は減らしていこうと思ったからです。
昼間なら続けたいのに…残念😥
これはNPO法人が主催する『緑化大学』という講座の中の１つですが、いろんなものが開講されています。
あちこちで、来年度の募集が始まる時期になりました。
新しい事にチャレンジする季節がもうすぐやって来ます。
私は何に出会いに行きましょうか…
#428