Hi, there!
みなさん、こんにちは！
The other day @motidango wrote an article about tiramisu and he told me he wanted to see tiramisu that I make, so I made it.
先日@motidangoさんがティラミスについて記事を書かれていてコメントしたところ、「私の作るティラミスがみてみたい」と言ってくださったので作っちゃいました。
I put Steemit logo so it is a special version!
Steemitのロゴを入れてみましたよ。特別バージョンです。
There are so many steps to make tiramisu.
ティラミスを作るのには工程がたくさんあります。
Today I will briefly explain how I make it with photos.
今日は写真とともに簡単に私がどうティラミスを作るかを紹介します。（長くなります、すみません(>_<)）
First, I make a flat sponge cake.
まずは薄いスポンジケーキを作ります。
I prepare dry ingredients (cocoa powder and flour).
粉類（ココアパウダーと小麦粉）の材料を準備します。
Put milk and butter in a plate and melt the butter with a microwave and put aside.
牛乳とバターをお皿に入れてバターをレンジで溶かして置いておきます。
Put whole eggs into a bowl together with sugar.
全卵と砂糖をボウルに入れます。
Mix them really well like in the photo below while warming the bottom of the bowl.
湯せんにかけながら下の写真のようによ～～～～～く混ぜます。（「の」の字の跡が残るぐらいまで）
Then put dry ingredients in to the bowl when the mixture is as warm as your finger.
人肌まで温まったら粉類を投入します。
Mix well and put melted butter and milk mixture into the bowl and mix more.
よく混ぜたら溶かしておいた牛乳とバーターを加えてまた混ぜます。
Put the mixture onto a baking sheet and bake it.
ベーキングシートの上に広げて焼きます。
After removing it from the oven, sprinkle coffee and cool.
オーブンから取り出したらコーヒーを振りかけて冷ましておきます。
Then I make "cheese" part.
そして今度は「チーズ」の部分を作ります。
Mix mascarpone well and put aside.
マスカルポーネチーズを混ぜて置いておきます。
Put egg yolk s and sugar into a bowl and mix until it becomes almost white.
黄身と砂糖をボウルに入れて白っぽくなるまでよ～～～～～く混ぜます。
Put a bit of milk into the mixture and mix well.
牛乳を少し入れてよく混ぜます。
Whip heavy cream very well.
生クリームはよく泡立てておきます。
Gather all the ingredients in a bowl and mix well.
すべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。
Now all you need to do it put the sponge cake and the cheese part together.
あとはスポンジケーキとチーズの部分を合わせるだけです。
First, put a piece of the sponge cake at the bottom of a mold.
まずはスポンジケーキを型の底に敷きます。
Then put the cheese mixture on top of it.
そしてチーズの部分をその上にのせます。
Repeat this until the mold is filled.
型がいっぱいになるまでこれを繰り返します。
At last, put cocoa powder on top of it.
最後にココアパウダーを上に振りかけます。
Then put it in a fridge and cool it over night.
それから冷蔵庫に入れて一晩おきます。（すぐ食べたくても我慢です！！）
There were remaining ingredients this time, i made a smaller one, too.
材料が少し余ったので小さいのも作ってみましたよ。
After resting it in the fridge, it is time to dig in!
一晩寝かせたらいただきますタイムです！
（さっきの写真からチーズの部分の色が変わっていますよね？材料がいい具合に混ざり合ってコクが出ている証拠です）
Let's see the cross-section.
断面はこんな感じです。
It was soooooo good!
とっても美味しかったですよ。
My mom took it to her workplace and my grandparents'.
母は職場と私の祖父母のお家にも持って行ってました（ということは私はほとんど食べられない・・・涙）。
It takes time to make tiramisu but if you buy pre-made sponge cake, it would actually be easier to make.
とっても時間のかかるティラミスですが、売っているスポンジケーキを使えば簡単に作れちゃいます。
I hope you enjoyed this post.
この記事、長くなっちゃいましたがお楽しみいただけましたでしょうか？(>_<)
@motidango, this is my tiramisu! :D
@motidangoさん、これが私のティラミスですよ～!(^^)!
Thank you for reading!
読んでいただきありがとうございました。