Mi è capitato poche settimane fa di provare una birra acida (una artigianale italiana). Ha un gusto veramente particolare, sinceramente non l'ho apprezzata molto ma ci tenevo a provarla almeno una volta. E' molto lontana dal mio prototipo ideali di birra, dato che sono un amante di Weisse e IPA.
RE: Tra le birre che più preferisco ci sono le belghe "acide"…