¡Bienvenido mi blog¡
Welcome to my blog!
Hola mis queridos amigos de esta comunidad #amazingdrinks, feliz domingo por la noche. Ya mañana con el favor de Dios, comienza el nuevo año escolar. Confiando en Dios que sea de bienestar.
Hello my dear friends of this #amazingdrinks community, happy Sunday evening. Already tomorrow with God's favor, the new school year begins. Trusting in God that it will be of well-being.
Hoy quiero mostrar como preparar una bebida deliciosa y nutritiva: Atol de maíz 🌽 tierno.
El atol , es una bebida espesa , como una chicha, que se hierve el maíz tierno licuado con leche , azúcar ,vainilla, canela y clavo de olor.
El atol es rico en fibra, potasio, magnesio, vitamina B y contiene antioxidante.
Puede ser tomado frío , agregándole hielo, metiéndolo al refrigerador o caliente. Las dos formas quedan muy delicioso .
Está bebida me recuerda ,cuando era pequeña en casa de mi abuela. Cuando nos reuníamos todos los nietos, esa era una de las bebida que abuela nos hacía , la tomábamos caliente con pan. Además nos peleábamos por la olla en donde se hacía el atol. Allí quedaba lo más sabroso. Sin más nada que decir , espero que les guste esta receta y la preparen, en casa siempre la hago y mi hijo feliz de tomar su chicha, así le dice.
Today I want to show you how to prepare a delicious and nutritious drink: Atol de maíz 🌽 tierno (tender corn atol).
The atol , is a thick drink , like a chicha, which is boiled tender corn liquefied with milk , sugar ,vanilla, cinnamon and cloves.
Atol is rich in fiber, potassium, magnesium, vitamin B and contains antioxidants.
It can be drunk cold, adding ice, putting it in the refrigerator or hot. Both ways are very delicious.
This drink reminds me of when I was a little girl at my grandmother's house. When all the grandchildren would get together, this was one of the drinks that grandma would make for us, we would drink it hot with bread. We used to fight over the pot where the atol was made. That's where the tastiest stuff was left. Without further ado, I hope you like this recipe and prepare it, at home I always make it and my son is happy to drink his chicha, that's what he calls it.
Ingredientes para preparar la deliciosa bebida:
- 1 mazorca.
- 80 gramos de leche.
- 2 cucharadas de vainilla.
- 40 gramos de azúcar.
- 600 ml. de agua.
- Trozos de canela en palo y clavos de olor.
- 30 gramos de maicena.
Ingredients to prepare the delicious drink:
- 1 ear of corn.
- 80 grams of milk.
- 2 tablespoons of vanilla.
- 40 grams of sugar.
- 600 ml. of water.
- Pieces of cinnamon stick and cloves.
- 30 grams of cornstarch.
Pasos para preparar el atol de maíz tieno:
- Lo primero que se hace es ,desgranar la mazorca. Luego lavar los granos de maíz.Meter en la licuadora.
- Licuar con mucho cuidado de no romper la licuadora.
- Despues de licuar , colar los restos del maíz 🌽
- El líquido que quedó, se le agrega la leche, el azúcar , la vainilla, los clavos de olor , canela y la maicena .
- Se pone a hervir en la candela, por 15 minutos , meneando siempre para que no se queme.
- Bajar de la candela, esperar a que se enfríe, tomar frío o caliente.
Colocar la canela en palo como decoración.
Steps to prepare the corn atol tieno:
- The first thing to do is ,shuck the cob. Then wash the corn kernels and put them in the blender.
- Blend carefully so as not to break the blender.
- After blending, strain the remains of the corn 🌽.
- The remaining liquid, add the milk, sugar, vanilla, cloves, cinnamon and cornstarch.
- It is put to boil in the candle, for 15 minutes, always stirring so that it does not burn.
- Remove from the candle, wait for it to cool down and drink hot or cold.
- Place the cinnamon stick as decoration.
Aquí el resultado final de la deliciosa bebida: atol de maíz tierno.
Here is the final result of the delicious drink: tender corn atol.
Gracias por leer y comentar mi post, espero que sea de su agrado. Muchas bendiciones.
Las fotos son mías , tomadas con teléfono Infinix,editadas con incollage y traducida con Deepl.
Thank you for reading and commenting on my post, I hope you like it. Many blessings.
The photos are mine, taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with Deepl.
