Aperol Spritz - Classic Cocktail

El aperol es una bebida creada en Italia y en la misma botella pone que en el año 1919. Pero su historia data desde más atrás en los años 1800 cuando después de una guerra unos extranjeros tomaron posesión del norte de Italia y estos extranjeros tenían la costumbre de tomar vino pero lo particular del asunto es que lo tomaba diluido con un chorro de agua, eventualmente quisieron tomar algo un poco más fuerte y fue cuando se añade el aperol a la bebida. Ahora, en el 1919 es cuando sale al mercado por los hermanos Barbieri, y sin embargo no se popular en italiana sino hasta después de los años 1950 y en resto del mundo se empezó a hacer popular fue a principio de este siglo XXI.

Aperol is a drink created in Italy and on the same bottle it says that in the year 1919. But its history dates back to the 1800s when after a war some foreigners took possession of northern Italy and these foreigners had the custom to drink wine but the particular thing is that they drank it diluted with a splash of water, eventually they wanted to drink something a little stronger and that was when the aperol was added to the drink. Now, in 1919 it was put on the market by the Barbieri brothers, and yet it did not become popular in Italy until after the 1950s and in the rest of the world it began to become popular at the beginning of this 21st century.

La elaboración de un Aperol Spritz es algo sumamente fácil y solo necesitamos:

• Aperol
• Prosecco
• Agua con gas
• Slice de naranja

Making an Aperol Spritz is extremely easy and we only need:

• Aperol
• Prosecco
• Sparkling Water
• Slice of orange

Lo importante de cuando elaboramos este tipo de cócteles refrescantes es que debemos enfriar nuestra copa y esto se hace con la finalidad de que nuestras bebidas estén en su punto óptimo. El frío o el hielo nos permite una perfecta fusión entre los destilados y zumos. Entonces aquí empezamos llenando nuestra copa de hielo, dejamos que se enfríe la copa y mantenemos el hielo en ella, también retiramos el agua que se haya creado.

The important thing when we make this type of refreshing cocktails is that we must cool our glass and this is done so that our drinks are at their optimal point. Cold or ice allows us a perfect fusion between distillates and juices. So here we start by filling our glass with ice, we let the glass cool and keep the ice in it, we also remove any water that has been created.

Y ahora directamente añadiremos 2 onzas de Aperol

And now we will directly add 2 ounces of Aperol

Seguimos y agregamos el Prosecco, en el bar yo estoy usando uno italiano de la marca Cinzano. Aquí añadí aproximadamente 3 onzas. Yo lo hice directamente porque ya conozco la proporción en la copa, lo ideal es que sean por 3 partes de Prosecco, 2 partes de Aperol.

We continue and add the Prosecco, at the bar I am using an Italian one from the Cinzano brand. Here I added approximately 3 ounces. I did it directly because I already know the proportion in the glass, ideally it should be 3 parts Prosecco, 2 parts Aperol.

Y ahora añadiremos un chorro de agua con gas, de aquí viene el Spritz que sería realmente una traducción del alemán. Spritz significa chorro.

And now we will add a splash of sparkling water, this is where the Spritz comes from, which would really be a translation from German. Spritz means squirt/splash.

El último toque sería decorar con una rodaja de naranja, me gusta sumergirla un poco para que pueda aportar al cóctel.

The last touch would be to decorate with a slice of orange, I like to dip it a little so that it can add to the cocktail.

Y ahora tenemos listo este cóctel. Debo resaltar que este es un aperitivo y se toma antes de la comida pero realmente creo que esta regla difiere mucho con este cóctel, ya que mucha gente lo disfruta a cualquier hora del día.

And now we have this cocktail ready. I should emphasize that this is an aperitif and is drunk before a meal but I really think this rule differs a lot with this cocktail, since many people enjoy it at any time of the day.

Las fotos son de mi autoría tomadas con mi Iphone 11 Pro

Photos are my own, taken with my Iphone 11 Pro