Greetings, dear Amazing Drinks community 😊

• Saludos querida comunidad de Amazing Drinks 😊

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These days my husband sent me a recipe he saw online. He was intrigued by the fact that the main ingredient was lentils. When I saw the recipe, I was surprised and started investigating. It turns out that this recipe is quite common for many people.

Most people drink it to combat anemia. I noticed that some people prepare it with raw lentils, arguing that this way the lentils don't lose their properties, while others wouldn't dare make this smoothie without cooking the lentils first.

In this recipe, we will cook our lentils. I assure you that you'll be surprised by the flavor, because the lentil taste disappears from this smoothie. Of course, this recipe includes other ingredients that make it delicious and give it that creamy consistency that many of us love.

• En estos días mi esposo me pasó una receta que vio por internet, a él le llamo la atención que su ingrediente principal fuese las lentejas, cuando vi la receta me sorprendí y me puse a investigar, resulta que para muchas personas esta receta es bastante común.

• La mayoría la toma para combatir la anemia, me di cuenta de que hay personas que la preparan con las lentejas crudas, ellos argumentan que así las lentejas no pierden sus propiedades y hay otros que no se atreverían a preparar este batido si antes no cocinan las lentejas.

• En esta receta nosotros si cocinaremos nuestras lentejas, te aseguro que te va a sorprender el sabor, porque el sabor a lentejas desaparece de este batido, por supuesto esta receta lleva otros ingredientes que hace que su sabor sea delicioso y con esa consistencia cremosa que a muchos nos gusta.

Are you interested in the recipe? Then let's make it together! 😉

• ¿Te interesa la receta? entonces hagámosla juntos! 😉

Ingredients:

-1 cup of pre-cooked lentils (I used three cups of water and one cinnamon stick to cook the lentils).
-400 ml of milk.
-1 banana.
-2 tablespoons of granulated panela (you can use your preferred sweetener).
-1/4 teaspoon of ground cinnamon.
-1/4 teaspoon of salt.

• Ingredientes:

• -1 taza de lentejas previamente cocidas, para cocinar las lentejas usé tres tazas de agua y una rama de canela.
• -400 ml de leche.
• -1 banana.
• -2 cucharadas de panela granulada, puedes usar tu endulzante preferido.
• -1/4 cucharadita de canela molida.
• -1/4 cucharadita de sal.

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Let's get started:

Cooking the lentils: The first thing I did was soak them for 8 hours. Then I drained the soaking water, rinsed them very well, and cooked them in enough water to completely cover them. To add a touch of flavor, I added a cinnamon stick. I cooked them until tender, then let them cool to room temperature. Afterward, I drained the cooking water because we'll only be using the lentils.

• Vamos con la preparación:

• Cocinando las lentejas: lo primero que hice fue remojarlas por 8 horas, luego les saqué el agua de remojo las lavé muy bien y las lleve a cocinar con suficiente agua que las cubra completamente, y para darle un toque de sabor le puse una rama de canela, cociné hasta que estaban tiernas, dejar enfriar a temperatura ambiente, luego sacamos el agua de la cocción porque solo usaremos las lentejas.

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Now, in the blender, add the cooked lentils, the banana, and the milk.

• Ahora en el vaso de la licuadora echamos las lentejas cocidas, agregamos la banana y la leche.

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We also add the sweetener, salt, and ground cinnamon.

• Añadimos también el endulzante, la sal y la canela en polvo.

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Blend it really well, we'll get a creamy smoothie!

• ¡Llevamos a licuar muy bien, nos quedará un batido cremoso!

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We recommend serving it with ice; it's tastier and more refreshing when it's nice and cold! Enjoy! 👌

• ¡Servimos preferiblemente con hielo, bien frio es más rico y refrescante! disfrútalo! 👌

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I hope you'll try this recipe, it's amazing! I never thought I'd like a smoothie made with lentils, that's why you should always try new things. I think this is a great way to eat this wonderful legume 😁 See you soon!

• Espero y te animes a preparar esta receta, ¡esta increíble! nunca pensé que fuera a gustarme un batido hecho con lentejas, por eso es que siempre hay que probar cosas nuevas, ¡creo que esta es una forma estupenda de comer esta maravillosa leguminosa 😁 hasta pronto!

Thank you for your company and support, may the Creator bless you generously 🙏

• Gracias por tu compañía y apoyo, que el Creador te bendiga generosamente 🙏

_{Photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and shapes were created using Microsoft Word.
Collage was created with CollageMaker.}

• _{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno spark 20C.
  Separadores y Figuras de Microsoft Word.
  Collage usado: CollageMaker.}