Hola apreciados amigos , feliz noche tengan todos , hoy quiero compartirles una receta para que disfruten con amigos o en familia , si disponen en casa de plátanos pasados de maduro no lo tiren , utilicé lo para realizar mermelada con sabor a guayaba , es un postre muy rico y lo más importante con pocos ingredientes
Hello dear friends, happy evening have all, today I want to share a recipe to enjoy with friends or family, if you have at home overripe bananas do not throw it away, I used it to make guava-flavored jam, it is a very rich dessert and most importantly with few ingredients.
Ingredientes qué utilicé para realizar mermelada de plátano con sabor a guayaba:
-Plátanos pasados de maduro (3)
-Guayaba(2)
-Azúcar (250gr)
-Agua(1taza)
Ingredients I used to make guava-flavored banana jam:
-Overripe bananas (3)
-Guava (2)
-Sugar (250gr)
-Water (1 cup)
Pasos para preparar nuestra mermelada:
Primer paso : Iniciaremos quitando las conchas de los plátanos
Steps to prepare our jam:
First step : We will begin by removing the shells from the bananas.
Segundo paso: luego que retiremos las conchas a los plátanos,vamos a proceder picando en dos porciones para llevar a licuar junto con las guayabas
Second step: after removing the shells from the bananas, we will proceed chopping them in two portions to be blended together with the guavas.
Tercer paso : a continuación vamos a proceder agregando los ingredientes , iniciamos agregando los plátanos maduros a nuestro vaso de licuadora, luego amigos vamos a proceder agregando nuestro segundo ingrediente , las dos guayabas , (es opcional realizarlo con la guayaba, a mi gusto lo preparo asi porque la mezcla de ambos es muy especial)
Third step: next we are going to proceed adding the ingredients, we start adding the ripe bananas to our blender glass, then friends we are going to proceed adding our second ingredient, the two guavas, (it is optional to do it with the guava, to my taste I prepare it this way because the mixture of both is very special).
Cuarto paso : luego vamos a proceder agregando una taza de agua al vaso de la licuadora junto con los ingredientes, para que se puedan mezclar bien los ingredientes
Fourth step: then we are going to proceed adding a cup of water to the blender glass along with the ingredients, so that the ingredients can be mixed well.
Quinto paso : a continuación en nuestro quinto paso vamos a continuar agregando la mezcla entre los plátanos y las guayaba a un recipiente donde se va a cocinar nuestra mermelada, utilicé en este caso una olla o (Paila mejor conocida en mi comunidad)
Fifth step : then in our fifth step we are going to continue adding the mixture between the bananas and the guava to a container where we are going to cook our jam, I used in this case a pot (Paila better known in my community).
Sexto paso : seguidamente vamos a continuar agregando nuestros 250 gramos de azúcar y encendiendo a fuego medio
Sixth step : then we will continue adding our 250 grams of sugar and turning on medium heat.
Séptimo paso : vamos a proceder mezclando nuestra mezcla para hacer nuestra mermelada, como pueden apreciar a medida que vaya hirviendo y cocinando va a ir cambiando de color , consistencia , cuando se encuentre bien marroncita y lo suficientemente espesa vamos a retirar del fuego , el tiempo que me llevó en hacerla fueron 45 minutos ya que la cociné a fuego medio
Seventh step: we will proceed mixing our mixture to make our jam, as you can see as it is boiling and cooking will be changing color, consistency, when it is well brown and thick enough we will remove from heat, the time it took me to make it was 45 minutes since I cooked it over medium heat.
Octavo paso : una vez que se encuentre lista , vamos a agregarla a un recipiente plástico fuerte , alrededor y en el fondo extendí una bolsa y agregué la mezcla de modo que no se fuera a pegar o desmoldar mal , dejé que se enfriará durante una hora exacta y al sacarla le agregué un poco de azúcar
Eighth step: once it is ready , we are going to add it to a strong plastic container , around and in the bottom I spread a bag and added the mixture so that it would not stick or unmold badly , I let it cool for exactly one hour and when I took it out I added a little sugar.
Así fue como preparé mi deliciosa mermelada de plátano con sabor a guayaba , con tan solo pocos ingredientes podrás disfrutar de un excelente postre o dulce
Créditos: las fotos las tomé con mi redmi 12 y traduje los textos con el traductor deepl, feliz noche
This is how I prepared my delicious guava-flavored banana jam, with just a few ingredients you can enjoy an excellent dessert or candy.
Credits: the pictures were taken with my redmi 12 and I translated the texts with the deepl translator, happy evening
