ENGLISH VERSION

One of the measures in the food industry and in other industrial processes and/or in scientific processes.

A form of headline to measure the acidity in a given sample, which is in a very simplified summary and not so exact, but so that those who are less knowledgeable about the subject can understand it, is basically the concentration of an acid in a given sample, which can be a food, among others.

Previously, this titration was seen by the change in color of the sample titrated with NAOH, and thus determined with a pipette that was placed drop by drop sodium hydroxide and when it changed color, the volume spent was seen and so with some calculations it was possible. can determine the concentration of acid present in the sample.

Another way for highly colored elements is a pontic metric method, which is measured with a PH meter and the acid is neutralized with NAOH to a PH already standardized for the sample you want to see.

But currently there are electronic pipettes that make it easier to see the volume spent and it is easier to add the drops in a more controlled and efficient way and you can measure several samples, and since you have the pipette attached to the bottle you don't have to fill the bottle. pipette for each sample and with just one button it is set to 0.

In the photo you can see an electronic pipette whose reflection in the polished granite counter, as if it were a reflection of the past.

I hope you like it and have a happy day, afternoon or evening.

VERSION EN ESPAÑOL

Uno de las medidas en la industria del los alimentos y en otros procesos industriales y/o en procesos científicos.

Una forma de titular para medir la acides en una determinada muestra que es en un resumen muy simplificado y no tan exacto pero para que lo entiendan los que menos conocimientos del tema, es básicamente la concentracion de un acido en una muestra determinada que puede ser un alimento, entre otros.

Antes esa titulación se ve por el cambio del color de la muestra titulada con NAOH, y asi determinar con una pipeta que se colocaba gota a gota el hidróxido de sodio y al cambiar de color, se ve el volumen gastado y así con algunos cálculos se puede determinar la concentracion del acido presente en la muestra.

Otra forma en elementos muy coloreados es un método poncio métrico, que se mide con un PHmetro y se neutraliza el acido con NAOH hasta un PH ya estandarizado para la muestra que se quiere ver.

Pero actualmente se tiene pipetas electrónicas que mas fácilmente se puede ver el volumen gastado y es mas fácil agregarle las gotas de manera mas controlada y eficiente y se pueden medir varias muestras, y como se tiene la pipeta pegada al frasco no hay que estar llenando la pipeta para cada muestra y con tan solo un boton se lleva a 0.

En la foto se ve una pipeta electrónica cuyo reflejo en el mesón de granito pulido, como si fuera un reflejo del pasado.

Espero que les guste y que tengan una feliz día tarde o noche.