Preparation of fried arepas - Preparación de arepas fritas

Today I am going to explain how to make fried arepas, these arepas are very tasty and have two variants, which are the roasted arepa which is the one that is roasted in a pan, there is also the fried arepa which is the one that is put in a pan with oil and fried.

Preparación de arepas fritas

En el día de hoy les voy a explicar cómo hacer unas arepas fritas ,estas arepas son muy ricas y tienen dos variantes ,las cuales son la arepa asada que es la que se asa en un budar ,también está la arepa frita que es la que se mete en un sartén con aceite y se frita

Ingredients

Water
Flour

Los ingredientes

Agua
Harina

First we are going to pour some flour in a pot and then we are going to pour some water in the pot, we also have to pour some salt to make it a little salty, and we are going to proceed to mix everything until we have a uniform dough and without any lumps in the dough.

Primero vamos a verter harina un pote y luego vamos a verter un poco de agua en el pote ,también hay que verter un poco de sal para que quede un poco salado ,y vamos a proceder a mezclar todo hasta que quede una masa uniforme y sin algún grumo en la masa

After having the dough we will grab with our hand a handful of the dough that we just kneaded and we will make a ball of the same dough, then we will flatten it evenly with the shape of an arepa.

Luego de tener la masa vamos a agarrar con nuestra mano un puñado de la masa que acabamos de amasar y haremos una bola de esa misma masa ,luego la vamos a aplastar uniformemente con la forma de una arepa

Then we are going to heat the oil in a frying pan over medium heat and we are going to put the arepa, when one side is ready we are going to turn it to the other side so that it cooks, and then when they are ready we are going to take them out and ready!!!!

Luego vamos a calentar el aceite en una sartén a fuego medio y vamos a meter la arepa ,cuando ya esté listo un lado la vamos a girar hacia el otro lado para que este este se cocine ,y luego cuando estén listas vamos a sacarlas y listo!!!