Hello @juliom
I am glad to share and if the others like what they see, then it is even a greater happiness. Nougat - you mean el turrón. El turrón más famoso viene de Jijona, que está cerca de Alicante. Se mezclan almedras molidas con miel. Una vez visité una feria de turrones, antes de Navidad porque se toma en esa época.
RE: Legend or facts?