Has it ever happened to you that you have had a super cool encounter even if it was just for a couple of minutes that was not planned but rather improvised?
When there is a good coffee and when I am a tourist guide me.😏
That was what five hivians asked for when we met by accident, it was never planned, it was a small meeting we had in the town of Charallave, Miranda State - Venezuela, an hour away from the city of Caracas... yes, they came to my town and I received them accordingly.
Here is leo 👉 the best barista I have met so far, the first time I met him was when I visited the Lulé café and now he is at Trattoria y café Domico, I have already told you about this place before and, as I wanted to offer my friends a total quality service for the aromatics in question, then I took them one nice afternoon to taste...
Aha, I know, you are wondering how we met, well, for work reasons outside of the hive, one of the hivers in question called me because he had to do an important job in my town and required accommodation, food among other, and in a jiffy I organized a plan that could serve him, everything turned out great and it had to be celebrated with a good coffee and if there was bread, even better, that was a very important request that they demanded of me haha!
Happy people, that is evident, a rainy but cool afternoon, one happy waiting for the coffee, the barista attended to each one, explaining to each one in detail what the coffee consisted of, if they were here I was not going to allow them to have a normal coffee, no, I suggested the Barraquito coffee that has some liquor and they said yes. 🤣
They look like four cafés bombones because of the presentation and perhaps the way you can see the content, but they are different. While the Bombón is served in a short tequila-type glass, the Barraquito coffee is served in a slightly larger glass, I would dare say it is approximately 7 ounces, to make myself understood it is almost like a glass to serve Whiskey.
As for the preparation, it has condensed milk, liquor, espresso and milk foam, cinnamon, and a touch of lemon as a garnish, in that same order in different layers. I remember how other diners were also watching how it was made, the explanation, and then the service to each one, when we tasted said coffee, a total delight.
The Barraquito coffee is of Canarian-Spanish origin while the Carajillo coffee is of Venezuelan origin, it is a coffee with liquor that can be rum as they usually drink it in the Venezuelan Andes.
That Carajillo coffee was requested by the dear @aguamiel and I'll tell you something... she didn't like the coffee served because of the combination of liquor and lemon, but Leo very humbly asked her how she would like it and she accepted every piece of advice and tips that Aguamiel gave her and prepared it to her liking, that says a lot about the attention and quality of the service.
Endless thanks to:
✅@tibaire
✅@zuyimar
✅@aguamiel
✅@edwing357
You are welcome as many times as you like, I am here to serve you and take you to other tasty places with a good coffee... and bread.
Sources:
All photos courtesy of each hiver because my precious phone was out of battery and they were so kind to give them to me I was happy to use this post.
I made the dividers in PowerPoint and the template was designed and customized in Canva, ToonMe and LunaPic
If you see any mistakes, please excuse me. English is not my native language, but I used the free online translator DeepL and Grammarly
![SPANISH VERSION]
¿No les ha pasado alguna vez en su vida que han tenido un súper encuentro genial aunque sea por un par de minutos que no ha sido planificado sino mas bien improvisado?
¿Y saben cuando pasa esto? Cuando hay un buen café de por medio y cuando por supuesto la guía turística soy yo.😏
4 Barraquitos y un carajillo🥃 Fue lo que pedimos cinco hivers que nos reunimos sin querer queriendo, en ningún momento fue planificado con antelación, fue un mini meetup que tuvimos en la localidad de Charallave, Estado Miranda - Venezuela, a una hora de la ciudad de Caracas... sí, ellos vinieron a mi pueblo y les recibí como corresponde.Aquí está Leo 👉 el mejor barista que he conocido hasta el momento, la primera vez que le conocí fue cuando visité el café Lulé y ahora está en Trattoria y café Domico, de éste lugar ya les he hablado ántes y, como quería ofrecerles a mis amigos un servicio de calidad total con respecto a las aromáticas en cuestión entonces los llevé una linda tarde a degustar...
Ajá, ya sé, se están preguntando como fue que nos reunimos, bueno, por motivos laborales fuera de hive, uno de los hivers en cuestión me llamó porque debía realizar un trabajo importante en mi localidad y requería de alojamiento, alimentación entre otros y en un dos por tres le organicé un plan que pudiera servirle, todo salió chévere y había que celebrarlo con un buen café y si había pan mejor, ¡Eso fue una solicitud importantísima que me exigieron jajaja!
Una gente que está contenta, eso se nota evidentemente, una tarde lluviosa pero fresca, uno feliz esperando el cafecito, el barista les atendió a cada uno, explicando a cada uno con detalle en que consistía el café, si estaban aquí no iba yo a permitir que se tomaran un café normalito, no, les sugerí el café Barraquito que tiene algo de licor y obvio dijeron que sí.🤣
Parecen cuatro cafés bombones por la presentación y quizás como se aprecia el contenido, pero son diferentes, mientras el Bombón se sirve en un vasito corto tipo tequila, el café Barraquito se sirve en un vaso un poco mas grande, yo me atrevería a decir es de 7 onzas aproximadamente, para hacerme entender es casi como un vaso para servir Whisky.
En cuanto a la preparación lleva leche condensada, licor, café expreso y espuma de leche, canela y un toque de limón como adorno, en ese mismo orden en diferentes capas, recuerdo como otros comensales estaban también presenciando como se realizaba, la explicación y luego el servicio a cada uno, cuando degustamos dicho café, una delicia total.
El café Barraquito es de origen canario-español mientras que el café Carajillo es de origen venezolano, es un café con licor que puede ser ron como lo suelen beber en los Andes venezolanos.
El café Carajillo ese fue solicitado por la querida @aguamiel y les cuento algo... el café servido no le gustó por la combinación del licor y limón, pero Leo con mucha humildad le preguntó como le gustaría y aceptó cada consejo, tips que le daba Aguamiel y se lo preparó a su gusto, eso habla mucho de la atención y calidad del servicio.
¿Qué estas esperando para venir a éste pueblo de Dios a tomarte un buen café?
Gracias infinitas a :
✅@tibaire
✅@zuyimar
✅@aguamiel
✅@edwing357Son bienvenidos todas las veces que gusten, aquí estoy para servirles y llevarlos a otros lugares bien sabrosos con un buen café... y con pan.
Fuentes:
Todas las fotos son cortesía de cada uno de los hivers porque mi teléfono preciado estaba sin batería y ellos tan lindos me las dieron con gusto para este post.
Los separadores los realicé en PowerPoint y la plantilla fue diseñada y personalizada en Canva,ToonMe y LunaPic.
