Fungi Friday. Chanterelle Paradise

IMG_20240822_075736.jpg

EnUa
Hello, friends! Last week, I started telling the story of my mushroom-picking trip with a friend after a heavy downpour and storm the night before. In that post, I mentioned that there were very few porcini mushrooms in the forest. However, this didn’t bother me, as I was wonderfully compensated—I collected almost a full 20-liter bucket of chanterelles. These incredibly delicious mushrooms, highly cherished by the French, were in abundance in the forest. You just had to be willing to bend down and pick them, as chanterelles are generally quite small mushrooms, with only a few growing to relatively large sizes. And even then, they’re much smaller than porcini mushrooms, so if you want to gather a lot of chanterelles, you can’t be lazy about bending down or squatting to the ground. My friend, on the other hand, was lazy and didn’t do this, so he gathered far fewer chanterelles 😉.Привіт, друзі! Минулого тижня я розпочав свою розповідь про поїздку по гриби зі своїм другом після сильної зливи та буревію напередодні. У тому дописі я згадував, щоб білих грибів у лісі було дуже мало. Проте мене це не засмутило, бо я отримав чудову компенсацію - я назбирав майже ціле 20-літрове відро лисичок. Цих неймовірно вишуканих на смак грибів, які дуже полюбляють французи, у лісі було дуже багато. Лише не потрібно було лінуватися нагинатися та зрізати їх, бо лисички загалом дуже невеликі гриби, лише деякі з них досягають відносно великих розмірів. І все одно вони значно менші за білі гриби, тобто якщо хочеш назбирати багато лисичок, то не потрібно лінуватися нагинатися до землі чи присідати. Мій товариш був лінивим і не робив цього, тому назбирав значно менше лисичок 😉

IMG_20240822_074840.jpg

IMG_20240822_085353.jpg

IMG_20240822_085358.jpg

EnUa
In addition, many chanterelles were growing among blackberry bushes, so there was a high chance of scratching my hands on the thorns. But, of course, that didn’t stop me 😉.Окрім того, багато лисичок росло серед ожини, то ж був великий шанс обколоти руки колючками. Але це мене, звісно, не зупинило 😉.

IMG_20240822_091140.jpg

IMG_20240822_091453.jpg

IMG_20240822_091132.jpg

EnUa
Although collecting chanterelles took quite a bit of time, I didn’t feel it at all because I was so happy to have found such a large quantity of these delicious mushrooms!Хоча збирання лисичок зайняло чимало часу, я зовсім не відчув цього, бо я був щасливий з того, що я знайшов таку велику кількість цих смачних грибів!

IMG_20240822_091711.jpg

IMG_20240822_095352.jpg

IMG_20240822_094812.jpg

IMG_20240822_094704.jpg

EnUa
Here’s the almost final result, just before leaving the forest. Once at home, we cleaned the mushrooms of debris, washed them, divided them into portions, packed them into bags, and then froze them. Now my wife can easily make mushroom sauce for pasta or other delicious dishes with mushrooms! 😊Ось майже фінальний результат, перед виходом з лісу. А вдома ми почистили ці гриби від сміття, промили, розділили на порції та розфасували по пакетах, а потім заморозили. Тепер дружина легко зможе приготувати грибну підливу до пасти чи інших смачних страв з грибами! 😊

IMG_20240822_101011.jpg

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
Join the conversation now
Logo
Center