Hola mis amores bellos, muy buenos días, espero que sí día comience con la mejor energía, vamos a activarnos porque hoy vengo con una exquisita receta para seguir saliendo de la rutina, vamos a preparar paso a paso unos deliciosos Cordon Bleu de Pollo fritos y para poder preparo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- Milanesa
- Jamón
- Queso paisa
- Salsa inglesa
- Salsa de soya
- Ajo 🧄
- Sal 🧂
- Mostaza miel
- Palillos
- Pan rallado
- Huevo 🥚
- Yuca
Lo primero que siempre debemos hacer como siempre les menciono con las carnes es lavar con abundante agua filtrada y un toque de vinagre para eliminar cualquier tipo de bacteria.
Hello my beautiful loves, very good morning, I hope your day starts with the best energy, let's get active because today I come with an exquisite recipe to continue leaving the routine, we will prepare step by step a delicious fried Chicken Cordon Bleu and to prepare it we will need the following ingredients:
- Milanesa
- Ham
- Paisa cheese
- Worcestershire sauce
- Soy sauce
- Garlic 🧄
- Salt 🧂
- Honey mustard
- Chopsticks
- Bread crumbs
- Egg 🥚
- Yucca
The first thing we should always do as I always mention with meats is to wash with plenty of filtered water and a touch of vinegar to eliminate any bacteria.
Luego las iremos aliñando al gusto con las salsas, ajo machacado, un poco de mostaza y agregamos una pizca de sal. Revolvemos y reservamos por unos 5 o 10 minutos.
Then we will season them to taste with sauces, crushed garlic, a little mustard and add a pinch of salt. Stir and set aside for 5 to 10 minutes.
Seguido de su aderezo, colocamos en un plato el jamón y el queso, en otro recipiente se baten dos huevos en un envase y en otro plato se coloca el pan rallado.
After the dressing, place the ham and cheese on a plate, beat two eggs in a container in another container and place the bread crumbs on another plate.
Ahora bien, ya teniendo todo listo comenzamos a armar nuestros Cordon Bleu:
1.- Pasaremos las milanesas por el huevo batido.
Now, having everything ready, we begin to assemble our Cordon Bleu:
1.- Dip the Milanese in the beaten egg.
2.- Luego las pasamos por el pan rallado y la dejamos cubiertas completamente con la ralladura.
2.- Then we pass them through the bread crumbs and leave them completely covered with the grated breadcrumbs.
3.- Le colocamos el queso tipo paisa y luego el jamón.
3.- We put the paisa cheese and then the ham.
4.- Enrollamos verticalmente y le colocamos los palillos para que no se nos abran.
4.- Roll up vertically and place the toothpicks so that they do not open.
5.- Ponemos un sartén a calentar con aceite.
5.- Heat a frying pan with oil.
6.- Comenzamos a frier nuestros Cordon Bleu dejando que se cocinen muy bien y le damos vuelta para que queden completamente fritos.
6.- We start frying our Cordon Bleu leaving them to cook very well and we turn them over so that they are completely fried.
7.- Retiramos de la cocina y dejamos escurrir el aceite adicional con un papel absorvente.
7.- Remove from the stove and let drain the extra oil with an absorbent paper.
Para cocinar la yuca primero debemos lavar y pelear.
To cook the yucca we must first wash and peel it.
Luego pondremos a hervir una olla con agua y añdimos nuestra yuca con un poco de ajo machacado y una pizca de sal.
Dejamos cocinar por unos 20 minutos hasta que la yuca se cocine muy bien y quede blanda.
Retiramos de la cocina y reservamos.
Then we will put to boil a pot with water and add our yucca with some crushed garlic and a pinch of salt.
Let it cook for about 20 minutes until the yucca is well cooked and soft.
Remove from the stove and set aside.
Una vez que se reposen podemos servir nuestro platillo. En esta oportunidad yo los voy a acompañar con yuca sanchochada y no queda más que disfrutar este exquisito platillo.
Once they are rested we can serve our dish. In this opportunity I am going to accompany them with sanchochada yucca and there is nothing left to do but enjoy this exquisite dish.
Eso ha sido todo por hoy mis amores. Buen provecho 😋🍽️. Recuerden que todas las imágenes son propias, tomadas con un Redmi Note 10s y el texto lo traduje con la página DeepL.com
That's all for today my loves. Enjoy your meal 😋🍽️. Remember that all the images are my own, taken with a Redmi Note 10s and the text was translated with the website DeepL.com.
