Todo empezó cuando una vecina me regaló unas 5 semillas de espinaca, de las cuáles brotaron algunas plántulas con éxito.
Después que se desarrollaron un poco investigue para saber su nombre exacto; siendo éste: espinaca malabar o espinaca china (Basella alba).
Es de tipo enredadera con una gran cantidad de hojas verdes y gruesas. Crece rápido, en unos dos meses puedes obtener 200 gramos aproximados de hoja por cada planta. Le gustan los ambientes donde el sol no incide directamente, y es recomendable mantenerle un riego diario. Lo mejor de todo, es que es de fácil mantenimiento y por lo general está libre de plagas.
Después que se desarrollaron un poco investigue para saber su nombre exacto; siendo éste: espinaca malabar o espinaca china (Basella alba).
Es de tipo enredadera con una gran cantidad de hojas verdes y gruesas. Crece rápido, en unos dos meses puedes obtener 200 gramos aproximados de hoja por cada planta. Le gustan los ambientes donde el sol no incide directamente, y es recomendable mantenerle un riego diario. Lo mejor de todo, es que es de fácil mantenimiento y por lo general está libre de plagas.
It all started when a neighbor gave me 5 spinach seeds, from which some seedlings sprouted successfully.
After they developed a little bit I investigated to know its exact name; being this one: Malabar spinach or Chinese spinach (Basella alba).
It is a vining type with a large number of thick green leaves. It grows fast, in about two months you can get approximately 200 grams of leaf per plant. It likes environments where the sun does not shine directly on it, and it is advisable to water it daily. Best of all, it is easy to maintain and is usually free of pests.
After they developed a little bit I investigated to know its exact name; being this one: Malabar spinach or Chinese spinach (Basella alba).
It is a vining type with a large number of thick green leaves. It grows fast, in about two months you can get approximately 200 grams of leaf per plant. It likes environments where the sun does not shine directly on it, and it is advisable to water it daily. Best of all, it is easy to maintain and is usually free of pests.
Usos y beneficios / Uses and benefits
Es uno de los alimentos con mayor contenido de magnesio. También aporta calcio, proteína y vitaminas.
Las hojas más tiernas se suelen usar para ensaladas por tener un sabor menos amargo. Sinceramente las prefiero cocinadas con huevos revueltos. Puedes Blanquearlas y agregarlas a una mezcla para hacer crepes, hacer un salteado de vegetales con ellas, y muchas otras formas de prepararlas.
Las hojas más tiernas se suelen usar para ensaladas por tener un sabor menos amargo. Sinceramente las prefiero cocinadas con huevos revueltos. Puedes Blanquearlas y agregarlas a una mezcla para hacer crepes, hacer un salteado de vegetales con ellas, y muchas otras formas de prepararlas.
It is one of the foods with the highest magnesium content. It also provides calcium, protein and vitamins.
The more tender leaves are usually used for salads because they have a less bitter taste. I honestly prefer them cooked with scrambled eggs. You can blanch them and add them to a pancake mix, make a vegetable stir-fry with them, and many other ways to prepare them.
The more tender leaves are usually used for salads because they have a less bitter taste. I honestly prefer them cooked with scrambled eggs. You can blanch them and add them to a pancake mix, make a vegetable stir-fry with them, and many other ways to prepare them.
Una mata en buenas condiciones puede generar de 50 a 100 semillas por lo que siempre tendrás la opción de volver a sembrar
A bush in good conditions can generate 50 to 100 seeds, so you will always have the option of sowing again.
Posee un buen porcentaje de natalidad, alrededor de 80%.
Todas estas características tan positivas la hace la mejor espinaca de todas.
It has a good birth rate, around 80%.
All these positive characteristics make it the best spinach of all.
the photos are my property and were taken with the Xioami redmi 9 phone
