Saludos a las mujeres empoderadas de esta plataforma y que anidan en esta comunidad de #Ladiesofhive.

Cocinar es lo que a muchas mujeres les encanta pero yo no soy una de ellas; no me gusta cocinar y si me preguntan prefiero lavar los platos. Así que con esta afirmación me descubro con una de las preguntas que formula este concurso.

Si tuviera la opción de "COCINAR" o "PEDIR ENTREGA", ¿cuál elegiría, qué comida comería y por qué?

Esto depende de varios aspectos: uno es el gusto por cocinar, el tiempo del que disponga para hacerlo y el dinero disponible para solicitar el servicio.

Particularmente no me gusta cocinar, creo que eso ya lo saben muchos en la plataforma, en mi blog hay muy pocas participaciones de comida; a lo máximo es comida casera sin tantos protocolos. Cocinar lo hago porque no queda de otra; hay que comer. Por otro lado, está la crisis de los bolsillos a nivel de familia debido a la situación país, por lo que no hay suficiente, cómo para estar gastando en servicios extras. Entonces es mejor cocinar los platos propios, así no me agrade. _{Aunque si lo pensamos bien, tiene sus ventajas cocer tus propios alimentos.}

Sin embargo, suponiendo que olvido lo dicho anteriormente, escojo por "Pedir entrega". Cuando era rica y no lo sabía, no era que no cocinaba, al contrario sí lo hacía pero cada quincena, al cobrar, me iba con mis hijos a comer en la feria de comida de un centro comercial de la ciudad. Por lo general, pedíamos pasticho o pizza.

La cocina no es mi fuerte y aunque parezca paradójico, en diciembre hice hallacas que según los comensales quedaron espectaculares. Las hallacas son un plato tradicional venezolano, propio de las festividades navideñas. Lástima que no tomé fotos del proceso de preparación. El guiso lo preparé con antelación por el tema del gas, fue la foto que me quedó. Salieron dos docenas de hallacas para la cena de Nochebuena.

Venezuela es rica en su gastronomía. Tiene muchos platos que califican como mejores; sin embargo el más representativo es la arepa.

Ahora explico el procedimiento de hacer arepas y lo dedico a mi amigo hermanito @pablo1601 y a su familia. Esta preparación es la que siempre recomiendo a los principiantes para que no se pasen de agua y vayan a dejar la mezcla muy blandita.

Para esta preparación necesitamos los ingredientes básicos:

• Harina de maíz
• agua
• sal

En un bol o envase colocamos la harina de maíz con una pizca de sal al gusto, luego vertemos el agua poco a poco y vamos amasando hasta lograr una consistencia suave.

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Dejamos reposar unos segundos y volvemos a amasar para comprobar si la masa tiene una textura suave que nos permita hacer una bolitas del tamaño de su preferencia y aplanar dando forma redonda.

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Colocamos sobre el budare, sartén, plancha o Tosty arepas previamente caliente y engrasado. (Particularmente le pongo aceite al dar forma a la arepa. Hay quien le ponga aceite al agua para engrasar de una vez). Cocinamos hasta que doren de lado y lado.

El indicativo que determina que están listas, además de doradas y tostaditas, es que cuando las agarras y les das unas palmadas suenan ¡Plop plop!... Puedes acompañarlas con lo que desees y como quieras. Las abres y rellenas con lo que tengas.🍗🧀🍳🥘🥑 Estás las preparé para el almuerzo.😋

Bien amigas si quieres participar visita Concurso de la comunidad Ladies of Hive # 13. Están cordialmente invitadas @mafalda2018 @eugelys @lisfabian.

Este concurso vence el día de mi cumpleaños.

_{Imagen del post del concurso}

Las fotos son de mi propiedad y la primera imagen que ilustra a este post fue elaborada con una plnatilla de Canva.