Hola a todos mis queridos amigos de Hive, hoy les traigo una receta sumamente fácil y delicioso, sé que les encantará. Receta de chiles rellenos de queso crema envueltos en tocino y carne norteña!😋🌶️
Hello everyone my dear Hive friends, today I bring you an extremely easy and delicious recipe, I know you will love it. Recipe for chiles stuffed with cream cheese wrapped in bacon and carne norteña!!!😋🌶️
Ingredientes para los chiles:
Chiles verdes (Usé 5)
1 Philadelphia (Queso crema de tu elección)
1 paquete de tocino
Ingredients for the chiles:
Green chiles (I used 5).
1 Philadelphia (Cream cheese of your choice).
1 package of bacon
Preparación:
En un sartén agrega un poco de aceite, corta los chiles por la mitad o solo realiza una pequeña apertura y retirar las semillas. Una vez limpios pásalos al sartén ya precalentado con aceite. Déjalos hasta que estén blanditos.
Los chiles se retiran y se pasan a un plato para comenzar a rellenarlos.
Preparation:
In a skillet add a little oil, cut the chiles in half or just make a small opening and remove the seeds. Once they are clean, put them in the frying pan already preheated with oil. Leave them until they are soft.
Remove the chiles and transfer them to a plate to start stuffing them.
Relleno:
Para 5 chiles utilicé un poquito más de la mitad de un queso crema Philadelphia grande (puedes usar otra marca)
Stuffing:
For 5 chiles I used a little more than half of a large Philadelphia cream cheese (you can use another brand).
Mezcla el queso crema Philadelphia con cilantro.
Mix the Philadelphia cream cheese with cilantro.
Ya rellenos tus chiles envuélvelos con una tira de tocino (puedes colocarles palillos si se te hace más fácil)
Once your chiles are stuffed, wrap them with a strip of bacon (you can use toothpicks if you find it easier).
En un sartén limpio y sin aceite con fuego medio alto, colocas los chiles, soltará la grasa así que no es necesario aceite.
Ve volteando hasta que el tocino este dorado y retiras.
In a clean frying pan without oil with medium high heat, place the chiles, it will release the fat so no oil is necessary.
Keep turning until the bacon is golden brown and remove.
Para la carne:
4 piezas de carne norteña (aguja), es muy blandita, así que me encanta.
Sazonado con “saborizador de fajita” por los dos lados (así se llama) o sazona como gustes.
For the meat:
4 pieces of carne norteña (needle), it's very tender, so I love it.
Season with "fajita flavoring" on both sides (that's what it's called) or season as you like.
Coloca aceite en un sartén y ve agregando tus piezas de carne para que se doren.
Put oil in a frying pan and add your pieces of meat to brown them.
Así bien doradas te deben quedar.
They should be well browned.
También prepárate un guacamole, yo trituro el aguacate con ayuda de un tenedor.
Also prepare a guacamole, I mash the avocado with the help of a fork.
Le agrego cilantro y cebolla picada.
I add cilantro and chopped onion.
Cebolla morada:
La corte en rodajas y las puse en un sartén pequeño y hondo junto con un limón y poquita sal para que agarré sabor.
Red onion:
I cut it into slices and put them in a small deep frying pan with a lime and a little salt so that they get the flavor.
Así te tienen que quedar.
This is the way it should be.
También doramos salchichas para azar en el sartén con poco aceite.
We also browned sausages in the pan with little oil.
Acompañamos con guacamole también y tortillas de maíz.
Accompany with guacamole and corn tortillas.
Y listo, ¡A disfrutar!🥓🥩🌶️
And ready, let's enjoy! 🥓🥩🌶️
Espero les haya gustado, espero lo pongan a prueba 😋, nos vemos en un siguiente post 👀♥️
I hope you liked it, I hope you put it to the test 😋, see you in a next post 👀♥️
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