¡Saludos queridos amigos, feliz viernes!. Hoy preparé en familia un rápido, económico y delicioso almuerzo, muy nutritivo y con mucha energía. Hice unas "Lentejas con papitas colombianas y chuleta de cerdo"; una receta muy sabrosa. Espero les guste y la disfruten.
Greetings dear friends, happy Friday! Today I prepared as a family a quick, cheap and delicious lunch, very nutritious and with a lot of energy. I made some "Lentils with Colombian potatoes and pork chop"; a very tasty recipe. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 250 grs de lentejas, 2 chuletas de cerdo, 200 grs de papas colombianas, 1 pimentón rojo, 1 cebolla, 1 ramita de cebollín, 1 ramita de cilantro, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharada de sal.
- 250 grams of lentils, 2 pork chops, 200 grams of Colombian potatoes, 1 red pepper, 1 onion, 1 sprig of chives, 1 coriander sprig, 1 teaspoon oregano, 1 tablespoon salt.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Llevar al fuego las lentejas con 6 tazas de agua hasta que estén blandas.
- Bring the lentils to the fire with 6 cups of water until soft.
- Cortar las papas a la mitad.
- Cut the potatoes in half.
- Agregar las papas a las lentejas.
- Add the potatoes to the lentils.
- Colocar las chuletas en un sartén caliente y le agregamos orégano por ambos lados.
- Place the chops in a hot pan and add oregano on both sides.
- Hasta que doren por ambos lados.
- Until golden on both sides.
- Cortar las chuletas en trocitos.
- Cut the chops into small pieces.
- Agregar las chuletas a las lentejas.
- Add the chops to the lentils.
- Cortar finamente los aliños.
- Finely chop the dressings.
- Y sofreír en el mismo sartén dónde doramos las chuletas, hasta que el sofrito tenga la cebolla cristalizada. Añadimos a las lentejas.
- And fry in the same pan where we brown the chops, until the stir-fry has the onion crystallized. We add to the lentils.
- Agregamos sal al gusto y removemos, agregamos cilantro cortado en trocitos y dejamos por 3 minutos tapadas. ¡Y LISTO!, Uhmmmm huele demasiado sabroso.
- Add salt to taste and stir, add cilantro cut into small pieces and leave covered for 3 minutes. AND DONE !, Uhmmmm it smells too tasty.
🍴 ¡UNAS LENTEJAS MUY SABROSAS COCINADAS DE OTRA FORMA Y CON POCOS INGREDIENTES! 🍴
🍴 VERY TASTY LENTILS COOKED IN ANOTHER WAY AND WITH FEW INGREDIENTS! 🍴
The photos are my property taken with my Blu C5L cell phone
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@yiobri
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