Hola hola, amigos #foodiesbeehive de todo el mundo, espero se ecuentren bien y que tengan una excelente mañana, disfrutando deliciosos platos de comida.
Hoy les quiero compartir la #receta del delicioso que preparé el día de ayer para mi familia; se trata de un arroz salteado en pimentón, servido con pollo guisado co calabacín y acompañado de una rica ensalada cocida.
Generalmente el arroz está presente en nuestra mesa, sobre todo a la hora del almuerzo; ya que es uno de los cereales mas consumidos a nivel mundial (junto con el maíz), por su valor alimeticio y su versatilidad al poder combinarlo con casi toda clase de alimentos; en esta oportunidad lo preparé salteado en pimentón; como acompañante del plato preparé una pechuga de pollo guisada con calabacín, y terminé el plato con una ensalada cocida de zanahoria, papa y remolacha; que combinó perfectamente.
La zanahoria remolacha, son alimentos ricos en fibra, que ayudan a cuidar la salud; generalmente se preparan juntos en batidos muy nutritivos; pero en esta oportunidad los utilicé en una ensalada que aderezé con un poco de mayonesa cassera; espero la publicación sea de su agrado.
Hello hello, #foodiesbeehive friends from around the world, I hope you are well and having a great morning, enjoying delicious food dishes.
Today I want to share with you the #recipe of the delicious that I prepared yesterday for my family; it is a rice sautéed in paprika, served with stewed chicken with zucchini and accompanied by a rich cooked salad.
Generally rice is present on our table, especially at lunch time; since it is one of the most consumed cereals worldwide (along with corn), for its nutritional value and its versatility to be combined with almost all kinds of food; this time I prepared it sautéed in paprika; as a side dish I prepared a chicken breast stewed with zucchini, and finished the dish with a cooked salad of carrot, potato and beet; which combined perfectly.
Carrot and beet are foods rich in fiber, which help to take care of your health; they are usually prepared together in very nutritious smoothies; but this time I used them in a salad that I dressed with a little homemade mayonnaise; I hope you like the publication.
INGREDIENTES
pollo 350gr
arroz 250gr
1 zanahoria
1 remolacha
2 papas pequeñas
medio pimentón
ajo
ají
cebolla
cubito de pollo.
INGREDIENTS
chicken 350gr
rice 250gr
1 carrot
1 beet
2 small potatoes
half a paprika
garlic
chili
onion
chicken cube.
PREPARACIÓN
Despues de lavar bien los aliños y vegetales, los corte en tiras, y lleve a sofreír en aceite caliente; luego añadi el pollo, sazoné con el cubito y dejé cocinar a fuego medio hasta que el pollo estuviera cocido.
PREPARATION
After washing the seasonings and vegetables well, I cut them into strips and fry them in hot oil; then I added the chicken, seasoned with the cube and let it cook over medium heat until the chicken was cooked.
Corte el pimentón en tiras y lleve a sofreir en aceite caliente, añadí el arroz, y dejé sofreir por un par de minutos para que se impregne con el pimentón.
Luego añadir agua y sal y dejar a fuego medio hasta que este listo.
Cut the paprika into strips and sauté in hot oil, add the rice, and let it sauté for a couple of minutes to soak in the paprika.
Then add water and salt and leave over medium heat until ready.
Lavar bien la papa, zanahoria y remolacha, y llevar a hervir hasta que ablanden, retirar del fuego, dejar reposar.
Pelar, cortar en trozos, añadir sal y aderezar con mayonesa.
Wash well the potato, carrot and beet, and bring to boil until tender, remove from heat, let stand.
Peel, cut into pieces, add salt and dress with mayonnaise.
Servir y disfrutar!
Serve and enjoy!
Gracias por leer mi publicación.
Dios te bendiga!
Thank you for reading my publication.
God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
All images are my own, captured with a ZTE phone.