¡Hola chicos! Espero que estén muy bien. Hoy les mostraré cómo les dimos la bienvenida a mis suegros, quienes habían ido de viaje a Brasil a conocer a su nieta y volvieron luego de algunos meses.
Mi novio estava organizando una comida especial hecha por él para ellos y así homenagearlos un poco de la forma en que más disfruran hacerlo, con comida.
Escogimos las hamburguesas porque hace tiempo que no comíamos unas y sería "algo más sencillo". Nuestro presupuesto ha estado recortado porque el trabajo ha estado algo complicado y teníamos bien contaditos nuestros ingredientes.
Los planes serían, ir al terminal, recibirlos brindarles desayuno y luego hacer las hamburguesas en casa de una tía. En nuestras cuentas estábamos 6 personas, pero los planes se cambiaron todos.
Terminamos en casa de otra tía y ahora éramos 10 personas, se podrán imaginar que nos habíamos quedado cortos con los ingredientes, especialmente con las papitas, queso y tocineta.
Aún así, seguimos preparando con la mejor actitud y con el objetivo claro, hacerles unas hamburguesas deliciosas a nuestros recien llegados, full queso y tocineta. D
José se encargó de aliñar la carne y darle la consistencia adecuada. La aplastó y colocó en el papel encerado para pasarlas al asador.
Yo por mi parte estaba friendo las tocinetas antes para que la carne agarrara el sabor de ellas también. Una vez estuvieron listas las tocinetas, empecé a cocinar las carnes.
Estaba tan involucrada en el proceso que me olvidé de tomar suficientes fotos e incluso muchas de las que tomé quedarón borrosas.
A la hora de armar las hamburgesas tomé el timón el asunto, hace algunos años trabajé en un puesto de hamburguesas y sé como armar correctamente una hamburguesa.
Primero coloqué los panes en baño maría hasta que estubiesen aguaditos de lo calientes. Agregamos las tres salsa base: mayonesa, salsa de tomate y mostaza. Agregamos las papitas, la carne con el queso cheddar, colocamos lechuga, tomate y nuevamente las tres salsas. También le puedes agregar cebolla y pepinillos si así lo deseas, una salsa tártara para acompañar está magnifico también.
Al final no pudimos hacer hamburguesas 10/10 para todos, incluso nosotros mismos (José y Yo) comimos hamburguesas sin ingredientes que debían llevar por imprevistos.
A pesar de todo, nos quedamos contentos porque intentamos hacer lo mejor bajo nuestras posibilidades y nuestro objetivo de recibir a los invitados con unas buenas hamburguesas, gracias a Dios fue posible.
Muchas gracias por llegar hasta aquí y acompañarnos en este relato de un día muy alocado para nosotros.