Hello hive friends, I love to be here with you and to be able to greet you, this time I bring you a recipe for a very particular chicha, because this delicious drink was made with ocumo and researching a little about this vegetable (tuber) I found many healthy treasures that I want to share with you.
Hola amigos de hive, me encanta estar aquí con ustedes y poder saludarles, en esta ocasión les traigo una receta de una chicha muy particular, pues está deliciosa bebida fue realizada con ocumo e investigando un poco sobre esta verdura (tuberculo) encontré muchos tesoro saludables que quiero compartir con ustedes.
Medicinal properties and nutritional value of ocumo:
The ocumo is, along with potato and cassava, one of the most cultivated and consumed tubers in Venezuela; however, not all people know the benefits that this food can bring to health.
This tuber has little protein, unlike yucca, but it is rich in carbohydrates and minerals, such as phosphorus and iron, which are essential for the well-being of bones and blood.
Propiedades medicinales y el valor nutritivo del ocumo:
El ocumo es, junto a la papa y la yuca, uno de los tubérculos más cultivados y consumidos en Venezuela; sin embargo, no todas las personas conocen los beneficios que este alimento puede aportar para la salud.
Este tubérculo, posee pocas proteínas, a diferencia de la yuca, pero es rico en carbohidratos y minerales, como el fósforo y el hierro; que son esenciales para el bienestar de los huesos y la sangre.
Dato curioso, aunque pocas personas consumen sus hojas, se sabe que estas tienen mayor cantidad de vitaminas A y C, hierro y calcio, que las hojas de la espinaca y la acelga.
Curious fact, although few people consume its leaves, it is known that these have more vitamins A and C, iron and calcium than spinach and chard leaves.
Medicinal properties:
all parts of the ocumo plant are used in various natural remedies; for example, the root of this tuber, either powdered or cooked, is used against strong or very long-lasting colds, as well as to combat asthma and other respiratory ailments.
On the other hand, the juice is usually applied to the eyes to cure the opacity of the cornea and prevent the appearance of cataracts; likewise, this liquid, sweetened with a little honey, is recommended in the treatment of fistulas, ulcerative polyp and nasal cancer.
Additional Tips
in the popular culture it is recommended to rub ocumo leaves on the hands and feet in case of snake bites because, apparently, it would help to combat the discomfort that these could generate in the affected person.
Propiedades medicinales:
todas las partes de la planta de ocumo se utilizan en diversos remedios naturales; por ejemplo, la raíz de este tubérculo, bien sea en polvo o cocida, se utiliza contra resfriados fuertes o muy duraderos, así como para combatir el asma y otras afecciones respiratorias.
Por otra parte, el zumo se suele aplicar en los ojos para curar la opacidad de la córnea y prevenir la aparición de cataratas; igualmente, este líquido, endulzado con un poco de miel de abejas, se recomienda en el tratamiento de fístulas, pólipo ulceroso y cáncer nasal.
Tips Adicionalmente
en la cultura popular se recomienda restregar hojas de ocumo en las manos y pies en caso de mordeduras de serpientes pues, al parecer, ayudaría a combatir los malestares que estas pudieran generar en el afectado.
¡¡¡ Estoy super agradecida de estar aquí en la familia de hive !!! .
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Video tomado con mi teléfono Alcatel tetra.
pista musical de fondo: obtenida de youtube
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