¡HOLA COMUNIDAD!🍓🍎
HELLO COMMUNITY!🍓🍎
Today I want to share with you this delicious recipe. These fruit cookies are perfect to share with friends and family; they are super fluffy and delicious. It is also a perfect breakfast with milk or coffee.
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El día de hoy quiero compartirles esta deliciosa receta. Se trata de unas galletas con frutas perfectas para compartirla con amigos y familiares; son superesponjosas y deliciosas. También es un desayuno perfecto acompañado con una leche o café.
| 1 egg. | 5 strawberries. |
|---|---|
| 1 cup of butter. | 1 cup of sugar. |
| 2/5 cups of pastry flour. | 50g blueberries. |
| 1 apple. | tsp vanilla (optional). |
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| 1 huevo. | 5 fresas. |
|---|---|
| 1 taza de mantequilla. | 1 taza de azúcar. |
| 2/5 tazas de harina repostera. | 50 g arándanos. |
| 1 manzana. | cdta vainilla (opcional). |
We are going to place the cup of sugar in a bowl of a medium size that allows us to beat, either by hand or with a machine. Then add the previously melted butter. We will mix both ingredients with a whisk or mixer, until both ingredients are well integrated. Add one egg to the mixture. In case you want to add vanilla essence to the recipe, you can add it together with the egg. We will mix the ingredients until they are integrated. Finally, we will add the flour previously, sifting it and adding it to the few in the mixture. I recommend using a pastry tongue or wooden spoon for this last step, as it will help us to integrate the flour with our mixture. We will let the mixture rest for half an hour in the refrigerator. While our mixture is in the refrigerator, we can wash and cut into small pieces the fruits that we will add to our cookies. After the resting time, we can place them in a mold to take them to the oven. With the help of a spoon we can place them in the mold and with our hands we will place the fruits in the center of the cookie. With the oven preheated to 160 degrees with heat only below, we will leave our cookies for 8-10 minutes depending on your oven.
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Vamos a colocar la taza de azúcar en un recipiente de un tamaño medio que nos permita batir, ya sea a mano o con máquina. Luego agregamos la mantequilla previamente derretida. Ambos ingredientes los mezclaremos con una varilla o batidora, hasta que ambos ingredientes se encuentren bien integrados. Agregaremos un huevo a la mezcla. En caso de que desees agregar a la receta la esencia de vainilla, puedes adicionarlo junto con el huevo. Mezclaremos los ingredientes hasta que se integren. Por último, agregaremos la harina previamente, tamizándolo y agregando a los pocos en la mezcla. Recomiendo utilizar una lengüeta pastelera o cuchara de madera para este último paso, ya que nos ayudará a integrar la harina con nuestra mezcla. Dejaremos la mezcla reposar por media hora en el frigorífico. Mientras nuestra mezcla está en el frigorífico, podemos lavar y cortar en pedazos pequeños las frutas que agregaremos a nuestras galletas. Pasado el tiempo de reposo, podremos colocarlas en un molde para llevarlas en el horno. Con ayuda de una cuchara podemos colocar en el molde y con nuestras manos colocaremos las frutas en el centro de la galleta. Con el horno precalentado a 160 grados con calor solamente abajo, dejaremos nuestras galletas por 8-10 minutos dependiendo de tu horno.
Friends! That's how easy we made these delicious cookies, with a very nice look and above all with a delicious flavor. If you love fruits like me, I invite you to prepare this recipe. With the ingredients in the description, we can prepare 14 cookies.
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¡Amigos! Así de fácil hicimos estas deliciosas galletas, con un aspecto muy lindo y sobre todo con un sabor riquísimo. Si adoras las frutas como yo, te invito a preparar esta receta. Con los ingredientes en la descripción, podemos preparar 14 galletas.
