Hola a todos, sabemos que cuando hace frio, bueno ya estamos en invierno, como sabemos es ideal para comer un poco mas que de costumbre, o sea comidas que nos hace bien por un lado y por otro la fritura, bueno la otra escusa es que estamos excedidos de peso, pero la verdad es que nos engañamos nosotros mismos, es por eso que el almuerzo del día de hoy consta en lo siguiente, milanesa de carnes de res, puré de zapallo, el que cortamos en pedazo y lo ponemos a hervir, cuando esta blando lo quitamos de la olla y elaboramos el puré, en lo personal me agrada con bastante limón, todo esto muy fácil de preparar y además es una comida muy sabrosa, es la preferida de toda la familia.
La milanesa de carne de ternera se prepara de la siguiente manera, en un volts, colocamos huevos, sal un poco de pimienta, ajo, orégano, cúrcuma y batimos bien, luego a la carne cortada, le agregamos un poco de sal, la pasamos varias veces por el volts con el preparado y luego lo pasamos por el pan rallado, dos veces, apelmazándola bien para que se agarre bien el pan, luego colocamos una sarten en el fuego de la cocina le agregamos un poco de manteca margarina y aceite, cuando este esta bien caliente comenzamos a freír dicha milanesa, la cual queda como se ve en la foto.
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TRANSLATED INTO ENGLISH
Hello everyone, we know that when it is cold, well we are already in winter, as we know it is ideal to eat a little more than usual, or meals that makes us well on the one hand and on the other fried food, well the other excuse is that we are overweight, but the truth is that we deceive ourselves, that is why today's lunch consists of the following, beef milanesa, pumpkin puree, which we cut into pieces and put it to boil, when it is soft we remove it from the pot and prepare the puree, personally I like it with plenty of lemon, all this very easy to prepare and it is also a very tasty meal, it is the favorite of the whole family.
The veal milanesa is prepared in the following way, in a volts, we put eggs, salt a little pepper, garlic, oregano, turmeric and beat well, then to the cut meat, we add a little salt, we pass it several times through the volts with the preparation and then we pass it through the breadcrumbs, Then we put a frying pan on the stove, we add a little bit of butter, margarine and oil, when it is very hot we start to fry the milanesa, which is as shown in the photo.
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