Es mi primera vez preparando un mousse de mango pero como dice el dicho: "Si la vida te da mangos, has un delicioso postre" Y sino dice así pues lo acabó de inventar. En casa contamos con un árbol de mangos y ahorita que estamos en temporada realizamos jugo practicamente todos los días y aún así regalamos unos a nuestros familiares y amigos para que no se pierdan. Ayer me encontraba pensando que hacer de postre con ésta excepcional fruta y dije, ¿Por qué no un mousse? Aunque esté es un poco diferentes al resto en sus ingredientes no se encuentra: ni los huevos, ni la gelatina sin sabor, pero alcancé una cremosa textura y además ame su dulce sabor, deben prepararlo en casa es fácil y sencillo de realizar además de que solo necesitan 3 ingredientes. Así que vamos con sus ingredientes y preparación:
This is my first time preparing a mango mousse, but as the saying goes: "If life gives you mangos, make a delicious dessert" And if it doesn't say so, I just invented it. At home we have a mango tree and now that we are in season we make juice almost every day and we still give some to our family and friends so they don't get lost. Yesterday I was thinking about what to make for dessert with this exceptional fruit and I said, why not a mousse? Although this is a little different from the rest in its ingredients is not found: neither eggs, nor unflavored gelatin, but I reached a creamy texture and also love its sweet taste, you should prepare it at home is easy and simple to perform in addition to only need 3 ingredients. So let's go with its ingredients and preparation:
Ingredientes:
Para el mousse:
2 mangos maduros
375 gr de leche condensada
180 gr de yogur sin azúcar
Para decorar:
1 mango término medio
Ingredients:
For the mousse:
2 ripe mangos
375 gr condensed milk
180 gr of unsweetened yogurt
To decorate:
1 medium mango
Elaboración / Elaboration:
Para la mousse inicié retirando la cáscara de los mangos para luego retirar toda su pulpa y desechar su semilla.
For the mousse, I started by removing the peel from the mangoes and then removing all the pulp and discarding the seeds.
En una licuadora agregué la pulpa del mango, leche condensada y yogur sin azúcar, mezcle hasta obtener una preparación espesa.
In a blender I added the mango pulp, condensed milk and unsweetened yogurt, blend until a thick preparation is obtained.
Luego vertí la preparación en unas copas y llevé a refrigerar durante 1 hora.
Then I poured the preparation into glasses and refrigerated for 1 hour.
Mientras se refrigeraba el mousse corté unos cuadritos de mango a término medio.
While the mousse refrigerated, I cut some mango squares to medium size.
Una vez refrigerado pasé a colocar el mango cortado en el centro de la mousse.
Once refrigerated, place the sliced mango in the center of the mousse.
Éste postre es una deliciosa opción para un domingo por la tarde, su dulce sabor más su suave y cremosa consistencia hacen de este mousse una divina tentación para el paladar.
This dessert is a delicious option for a Sunday afternoon, its sweet flavor plus its smooth and creamy consistency make this mousse a divine temptation for the palate.
See you next time, foodies!
¡Hasta una próxima receta comidistas!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
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Translation by Deepl