Hello friends happy start of the week to all I hope you are well, here I am again I was lost hahahaha well friends, today I went to the market to buy fish because I really wanted to eat that, and today I wanted to share with you this delicious fish called carite a margariteño dish with tostones, arepa and salad that I made yesterday Sunday.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Hola amigos feliz inicio de semana a todos espero que están bien, aquí estoy otra vez estaba perdida jajajaja bueno amigos, hoy fui al mercado a comprar pescado porque tenía muchas ganas de comer eso, y hoy quise compartir con ustedes este delicioso pescado llamado carite un plato margariteño con tostones, arepa y ensalada que hice ayer domingo.
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The ingredients were 6 wheels of CARITE fish, for the arepas I used 300 grams of flour, for the tostones I used a green plantain and for the salad I used 3 tomatoes, 2 cucumbers and 200 grams of lettuce. The first thing I did was to season the fish with salt and I passed it through wheat flour, then I put the pan to heat with enough oil, chop the plantain into several pieces and put it in the pan, put another pan to heat for the grilled arepas, in a bowl put 400ml of water and 200 grams of flour and a pinch of salt, when ready I made my arepa and put it in the pan.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Los ingredientes fueron 6 rueda de pescado CARITE, para las arepas use 300gramos de harina, para los tostones un platado verde y para la mesada 3 tomates, 2 pepinos y 200 gramos de lechuga. Lo primero que hice fue sazonar el pescado con sal y lo pasé por harina de trigo, luego coloque el sartén a calentar con suficiente aceite, pique el plátano en varios trozos y lo coloque en el sartén, coloque otro sartén a calentar para las arepas asadas, en un recipiente coloque 400ml de agua y 200gramos de harina y una pizca de sal, al estar lista hice mi arepa y la coloque al sartén.
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Then chop the salad, first wash the lettuce, then chop the tomato in slices and then the two cucumbers in slices, I squeezed 3 lemons to the salad and salt to taste, then I took out the plantains, mashed them and fried them again, waited 2 minutes and removed them from the oil, in the same oil I started to fry the fish cutlets for 6 minutes on each side, When everything is ready, I garnish it on the plates and my food is ready, my lunch looks beautiful and it was delicious, thank you all for reading and for sharing with you this delicious food and now I hope you like it, until another time take care friends of Foodies Bee Hive..
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Después pique la ensala, primero lave la lechuga, luego pique el tomate en rodaja y despues los dos pepinos en rodaja, le exprimí 3 limones a la ensalada y sal al gusto, luego saqué los plátanos lo machaque y los volví a freír espere 2minutos y los retiré del aceite, en ese mismo aceite empecé a freír las posta de pescado 6 minutos por cada lado, al estar listo todo, lo adorne en los platos y lista mi comida se ve hermoso mi almuerzo y me quedó delicioso gracias a todos por leer y poder compartir con ustedes esta deliciosa comida y ahora si a comer espero les guste, hasta otra ocasión cuídense mucho amigos de Foodies Bee Hive..
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