Greetings! 🙋🏻♀️ back to you dear #foodies and thanks to the #FoodiesBeeHive community for allowing this wonderful meeting to share culinary knowledge and recreate the imagination.
¡Saludos! 🙋🏻♀️ de nuevo con ustedes queridos #foodies y gracias a la comunidad #FoodiesBeeHive por permitir este maravilloso encuentro para compartir saberes culinarios y recrear la imaginación.
All the excitement of Holy Week is unleashed in Venezuela, and with it comes one of the most delicious traditions: coconut. During this time of year, the coconut becomes the star ingredient of numerous typical dishes that delight locals and visitors alike. From refreshing coconut water to exquisite coconut sweets, this versatile fruit steals the show at the tables of Venezuelan families during Easter.
Toda la emoción de la Semana Santa está desatada en Venezuela, y con ella llega una de las tradiciones más deliciosas: el coco. Durante esta época del año, el coco se convierte en el ingrediente estrella de numerosos platos típicos que deleitan a locales y visitantes por igual. Desde el refrescante agua de coco hasta los exquisitos dulces de coco, este fruto versátil se roba el protagonismo en las mesas de las familias venezolanas durante la Semana Santa.
That's why today I bring you the delicious coconut preserves, delicacies that sweeten the holy days and keep alive the rich culinary heritage of the country.
Por eso hoy te traigo las deliciosas conservas de coco, manjares que endulzan los días santos y mantienen viva la rica herencia culinaria del país.
The Venezuelan coconut conserve is a traditional and delicious sweet that consists of shredded coconut mixed with sugar and cooked slowly until a soft and caramelized texture is obtained. This mixture is molded in small portions and left to cool, forming individual coconut candies. It is popular in Venezuela as a homemade dessert or as a sweet treat for special occasions. Its tropical and sweet flavor makes it a delight to enjoy at any time.
La conserva de coco venezolana es un dulce tradicional y delicioso que consiste en coco rallado mezclado con azúcar y cocido lentamente hasta obtener una textura suave y caramelizada. Esta mezcla se moldea en pequeñas porciones y se deja enfriar, formando así dulces individuales de coco. Es popular en Venezuela como un postre casero o como un regalo dulce para ocasiones especiales. Su sabor tropical y dulce la convierte en una delicia para disfrutar en cualquier momento.
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What do we need? 🤔
- 1 shredded coconut
- 2 cups of sugar
- 2 cups of water
- Zest of 1 lemon
¿Qué necesitamos? 🤔
- 1 coco rallado
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- Ralladura de 1 limón
The preparation 👩🏻🍳
Peel and grate the coconut.
La preparación 👩🏻🍳
1- Pela y ralla el coco.
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2- Place the grated coconut in a pot, add the sugar, the lemon zest and finally the water.
2- Coloca el coco rallado en una olla, agrega el azúcar, la ralladura de limón y por último el agua.
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3- Cook over medium heat, stirring constantly with a wooden paddle.
3- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente con una paleta preferiblemente de madera.
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4- When the water is reducing, remove from the heat and spread the mixture in a pan using the paddle.
4- Cuando el agua se esté reduciendo, retirar del fuego y extender la mezcla en una bandeja con ayuda de la paleta.
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5- Let cool, cut into portions and get ready to enjoy.
5- Deja enfriar, corta en porciones y prepárate a disfrutar.
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This recipe is an excellent way to enjoy the rich Venezuelan culinary tradition during Holy Week.
Esta receta es una excelente manera de disfrutar de la rica tradición culinaria venezolana durante la Semana Santa.
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Remember that you can add a personal touch to the recipe, such as a little condensed milk, to enhance its flavor even more.
I hope you enjoy preparing and savoring these delicious coconut preserves!
Recuerda que puedes agregarle un toque personal a la receta, como un poco de leche condensada, para realzar aún más su sabor.
¡Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas conservas de coco!
Namasté🙏🏻 and GOOD TASTE!😋🍽️
Namasté🙏🏻 y ¡BUEN PROVECHO!😋🍽️
All photos are my own, taken with the Alcatel1SE phone. Translated with DEEPL. Graphic compositions made through Canva.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con el teléfono Alcatel1SE. Traducido con DEEPL. Composiciones gráficas realizadas a través de Canva.