Hello Foodiesšš
Today I bring you a very tasty dessert, the combination of ingredients has been inspired by the English trifle, this will be a simple version with few ingredients and you can make it in a short time.
If you are a strawberry lover you will love this dessert. It has a smooth and sweet mixture of pastry cream and strawberries, with crunchy cookies, jam and a touch of semi-sweet chocolate. This interesting sweet combination of pastry cream and the acidity of the strawberries provides textures and flavors that are simply delicious!
You can prepare it for any occasion, it looks very delicate and pleasing to the eye. I like to prepare it for the afternoons, when I feel like eating some strawberries, I invite you to try it, I'm sure you will like it a lot.
Let's start preparing this delicious dessert!š
El dĆa de hoy les traigo un postre muy rico, la combinaciĆ³n de sus ingredientes ha sido inspirada en el trifle inglĆ©s, esta serĆ” una versiĆ³n sencilla con pocos ingredientes y la podrĆ”s hacer en poco tiempo.
Si eres amante de las fresas este postre te va a encantar. Posee una suave y dulce mezcla de crema pastelera y fresas, con crujientes galletas, mermelada y un toque de chocolate semi-amargo. Esta interesante combinaciĆ³n dulce por la crema pastelera y la acidez de las fresas aporta texturas y sabores sencillamente deliciosos!
Puedes prepararlo para cualquier ocasiĆ³n, posee un aspecto muy delicado y agradable a la vista. A mĆ me gusta prepararlo para las tardes, cuando me apetece comer algunas fresas, te invito a que lo pruebes, de seguro que te va a gustar mucho.
Vamos a comenzar a preparar este rico postrecito!š
Ingredients
ā¢ One egg
ā¢ 125 ml milk
ā¢ 60g sugar
ā¢ Ā½ tablespoon vanilla extract
ā¢ 20g cornstarch
ā¢ 150g strawberry jam
ā¢ 12 maria cookies
ā¢ Semi-sweet chocolate/chocolate chips
ā¢ 18 strawberries
Ingredientes
ā¢ Un huevo
ā¢ 125 ml leche
ā¢ 60g azĆŗcar
ā¢ Ā½ cucharada de extracto de vainilla
ā¢ 20g de maicena
ā¢ 150 g mermelada de fresa
ā¢ 12 galletas marĆa
ā¢ Chocolate semi-amargo/ chispas de chocolate
ā¢ 18 Fresas
Preparation:
ā¢ Let's start by making our pastry cream:
ā¢ We put in a pan, the milk, egg, sugar, cornstarch and vanilla.
ā¢ Mix until you get a homogeneous mixture.
PreparaciĆ³n:
ā¢ Vamos a comenzar haciendo nuestra crema pastelera:
ā¢ Colocamos en una sartĆ©n, la leche, huevo, azĆŗcar, maicena y vainilla.
ā¢ Mezclamos hasta hacer una mezcla homogĆ©nea.
ā¢ Heat over medium low heat and stir until the mixture thickens.
ā¢ Once the cream is ready, transfer it to a piping bag and set aside.
ā¢ Ponemos a calentar a fuego medio bajo y vamos removiendo hasta que la mezcla se espese.
ā¢ Una vez lista la crema estĆ© la vamos a pasar a una manga pastelera y la reservamos.
ā¢Then we are going to cut the strawberries:
ā¢We will slice some to decorate, we will cut some to use them in the filling and finally we will cut them in squares to crown our strawberry dessert.
ā¢Chop the bitter chocolate into very fine squares.
ā¢DespuĆ©s vamos a cortar las fresas:
ā¢ Laminaremos unas para decorar, trocearemos unas para utilizarlas en el relleno y por ultimo cortaremos en cuadros para coronar nuestro postre de fresas.
ā¢ Troceamos el chocolate amargo en cuadros bien finos.
ā¢Luego pasamos a triturar de galletas marĆa.
ā¢ We move on to assemble the desserts:
ā¢ First place the cookies as a base.
ā¢Then place the sliced strawberries against the glass.
ā¢Place with the piping bag a layer of pastry cream around the edge of the glass.
ā¢Add the chopped strawberries to fill right in the center.
ā¢Cover again with generous amounts of pastry cream.
ā¢ Pasamos a montar los postres:
ā¢ Primero colocamos de base las galletas
ā¢ DespuĆ©s colocamos las fresas laminadas contra el cristal.
ā¢ Colocamos con la manga una capa de crema pastelera por el borde del vaso
ā¢ AƱadimos las fresas troceadas para rellenar justo en el centro.
ā¢ Cubrimos nuevamente con cantidades generosas de crema pastelera.
ā¢Place another layer of sliced strawberries against the glass.
ā¢Add the sliced strawberries to fill right in the center.
ā¢Add a layer of jam all over the surface.
ā¢Colocamos otra capa de fresas troceadas contra el cristal
ā¢AƱadimos las fresas troceadas para rellenar justo en el centro.
ā¢Agregaremos una capa de mermelada por toda la superficie.
ā¢We tap it down to compact the ingredients and finally add the chopped semi-sweet chocolate o chocolate chips and a quarter of a strawberry on top to decorate.
ā¢And that's it! Enjoy!ššš½ļøš
ā¢Le damos pequeƱos golpecitos hacia abajo para compactar los ingredientes y por ultimo culminamos aƱadiendo el chocolate semi-amargo troceado o chispas de chocolate y un cuarto de fresa por encima para decorar.
ā¢Y listo!! A disfrutar!!ššš½ļøš
Thank you very much for your time, if you liked it let me know with a like or a comment, big hugs until next time!š
Muchas gracias por su tiempo, si te ha gustado dĆ©jamelo saber con un like o un comentario, un fuerte abrazo hasta la prĆ³xima!š