The long-awaited Friday is here, for me a day that I associate with rest from the routine of the week, so it is a day when I like to eat something tasty, but quick and easy to prepare.
I love Arab bread or pitta bread, I always try to have this bread in my kitchen because it is an excellent option when preparing sandwiches, accompanying the main meal, or simply as an appetizer with cheeses, sausages, creams, and dips. Today I share with you a very simple dish to prepare, tasty, nutritious, and in which pitta bread works its magic to delight our palates.
El tan anhelado viernes ya está aquí, para mí un día que asocio con el descanso de la rutina de la semana, por eso es un día en el que me gusta comer algo rico, pero rápido y sencillo de preparer.
Me encanta el pan árabe o pan de pita, procuro tener siempre ese pan en mi cocina porque es una excelente opción a la hora de preparar sandwichs, acompañar alguna comida principal, o simplemente de aperitivo con quesos, embutidos, cremas y salsas. Hoy les comparto una platillo muy sencillo de preparar, sabroso, nutritivo, y en el que el pan de pita hace su magia para deleitar nuestros paladares.
Ingredients
- 1 chicken breast
- salt and spices to taste
- pitta bread
- cabbage
- tomato
- onion
- parsley
- lemon
- garlic arabic sauce (Recipe)
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- sal y especias al gusto
- pan de pita
- repollo
- tomate
- cebolla
- perejil
- limón
- crema árabe de ajo (Recipe)
I cut the chicken breasts into strips and seasoned them with a little salt and 7 Arabic spices, but if you don't have these spices don't worry, you can do it with salt and pepper, or as you prefer, cooking is all about experimenting with flavors.
It would be ideal to cook the chicken on the grill to give it that smoky flavor, but you can also grill it.
Corté las pechugas de pollo en tiras y las sazoné con un poco de sal y 7 especias árabes, pero si no tienes estas especias no te preocupes, lo puedes hacer con sal y pimienta, o como tú prefieras, la cocina se trata de experimentar con los sabores.
Sería ideal cocinar el pollo a la parrilla para que tenga ese sabor ahumado, pero también lo puedes cocinar a la plancha.
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While the chicken is cooking, prepare a salad with shredded cabbage, tomato, onion, and finely chopped parsley, then add a little lemon juice and a spoonful of garlic Arabic sauce.
Mientras se cocina el pollo, prepararemos una ensalada con repollo rallado, tomate, cebolla y perejil finamente cortado, posteriormente le pondremos un poco de jugo de limón y cucharada de salsa árabe de ajo.
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I particularly like my pitta bread a little crunchy so I cut it into triangles and place them on the grill as well.
Once the chicken is cooked to perfection, the bread is toasted and our cabbage salad is ready, we just have to serve our dish which as you can see is very quick to prepare, ideal for those moments when time is short or when we are simply a little lazy to spend a lot of time in the kitchen, in any case, we have a delicious meal.
En lo particular me gusta el pan de pita un poco crujiente así que lo corto en triángulos y los coloco también en la parrilla.
Una vez que el pollo esté en su punto justo de cocción, el pan tostado y nuestra ensalada de repollo lista, solo nos queda servir nuestro platillo que como pueden ver es muy rápido de preparar, ideal para esos momentos en los que el tiempo apremia o cuando sencillamente nos da un poco de pereza dedicar mucho tiempo a la cocina, en cualquier caso tenemos una comida deliciosa.
And now... let's eat!
