Hola apreciada colmena de Abejas Foodies¡Feliz Navidad!, en estas fechas de temperaturas frías siempre es bueno tomar algo caliente acompañado de unas deliciosas galletas, en navidad es típico realizar las famosas galletas de Jengibre, ¡hoy les muestro la receta de estas delicias!

Hello dear hive of Foodies Bees, Merry Christmas, in these dates of cold temperatures is always good to have something warm with some delicious cookies, at Christmas is typical to make the famous Gingerbread cookies, today I show you the recipe for these delicacies!

Ingredientes:

• 100gr de mantequilla
• 150gr de azúcar
• 1 huevo
• ½ cdta de vainilla
• 1 cdta de jengibre
• 1cdta de canela
• 1cdta de nuez moscada
• 300gr de harina de trigo
• ¼ de cdta de polvo para hornear.
  Para el glaseado:
• ½ taza de azúcar glass
• 2 cdas de jugo de limón o agua

Ingredients:

• 100gr butter
• 150gr sugar
• 1 egg
• ½ teaspoon vanilla
• 1 teaspoon of ginger
• 1 teaspoon cinnamon
• 1 teaspoon nutmeg
• 300gr wheat flour
• ¼ tsp baking powder.
  For the glaze:
• ½ cup powdered sugar
• 2 tablespoons lemon juice or water

Preparación

Paso 1
Con ayuda de la espátula o tenedor dentro de un bol mezclamos la mantequilla, el azúcar y la vainilla.

Using a spatula or fork, mix the butter, sugar and vanilla in a bowl.

Paso 2
Luego de haber mezclado homogéneamente agregamos el huevo

After mixing homogeneously, add the egg.

Paso 3
Despues de haber mezclado bien incorporamos las especias

After mixing well, add the spices.

Paso 4
Agregamos la harina previamente tamizada con el polvo para hornear.

Add the flour previously sifted with the baking powder.

Paso 5
Amasamos hasta unir todos los ingredientes perfectamente y refrigeramos por 30 min

Knead until all ingredients are perfectly combined and refrigerate for 30 minutes.

Paso 6
Luego del reposo sacamos la masa y estiramos dejando un grosor de 1.5 cm aproximadamente y le damos forma con los moldes.

After resting, remove the dough and stretch it to a thickness of approximately 1.5 cm and shape it with the molds.

Paso 7
Colocamos en la bandeja previamente engrasada y llevamos al horno a 180° por 10-12 min.

Place in a greased baking pan and bake in the oven at 180° for 10-12 min.

Paso 8
Dejamos enfriar completamente y decoramos con el glaseado.

Let cool completely and decorate with the glaze.

Espero te haya gustado esta idea y la puedas elaborar con familia y amigos
¡hasta la próxima!
Todas las fotos fueron tomadas por el redmi 9A editadas en Canva, y traducidas con deepL

I hope you liked this idea and that you can make it with your family and friends.
See you next time!
All photos were taken by the redmi 9A edited in Canva, and translated with deepL