Hi Community Foodies Bee Hive
Lindo día amigos de nuestra colmena #foodiesbeehive, espero se encuentren muy bien. Gracias por sus apoyo en esta comunidad y a los que ahora se unen bienvenidos. Hoy les quiero enseñar a preparar una deliciosa comida para un rico almuerzo, se trata de un arroz con menudencias y ensalada, acompañado de una sopa de calabaza. Vea acá el paso a paso.
Nice day friends of our hive #foodiesbeehive, I hope you are very well. Thank you for your support in this community and welcome to those who join us now. Today I want to teach you how to prepare a delicious meal for a delicious lunch, it is a rice with giblets and salad, accompanied by a pumpkin soup. See here the step by step.
Ingredientes:
"Ingredients"
- Menudencias || Offal
- Arroz || Rice
- Cebolla || Onion
- Tomate || Tomato
- Lechuga || Lettuce
- Calabaza || Pumpkin
- Cubo de pollo || Chicken bucket
- Aceite || Oil
- Sal || Salt
- Ajo || Garlic
- Mostaza || Mustard
Las menudencias, son las parte del pollo como el corazón, higado y molleja.
The giblets are the parts of the chicken such as the heart, liver and gizzard
| Español/Spanish | Inglés/English |
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| Para comenzar, lavo y limpio muy bien las menudencias y las coloco en una sartén. Corto cebolla, cebollino y ajo, le agrego un cubo de pollo y lo coloco a cocinar a fuego bajo, dejo que se incorpore los sabores y se cocine bien las menudencias. Luego agrego arroz, antes de eso lavo bien para quitar cualquier impureza y se lo agrego a la preparación, también para una mejor cocción le agrego agua, tapo y espero a que esté listo. | To start, I wash and clean the giblets very well and place them in a pan. I chop onion, chives and garlic, add a chicken cube and place it to cook over low heat, I let the flavors incorporate and the giblets cook well. Then I add rice, before that I wash well to remove any impurities and add it to the preparation, also for a better cooking I add water, cover and wait for it to be ready. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
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| Para realizar la ensalada, corté cebolla en juliana, tomate en rodajas y lechuga, todo previamente lavado, lo agregué en un bolw y aderecé con mostaza, limón, aceite y sal. | To make the salad, I cut onion into julienne strips, sliced tomato and lettuce, all previously washed, added it in a bowl and dressed with mustard, lemon, oil and salt. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
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| Y finalmente la crema de calabaza, cortamos calabaza, cebolla y un cubo de pollo y ponemos en una olla a hervir hasta que ablanden. Una vez estén blanda la calabaza sacamos y licuamos todo hasta obtener una consistencia de sopa. | And finally the pumpkin cream, cut pumpkin, onion and a chicken cube and put in a pot to boil until they soften. Once the squash is soft, remove and blend everything until obtaining a soup consistency. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
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| Estamos listo pra servir, una comida totalmente casera pero con sabores deliciosos, también es ideal para empezar a cuidar la alimentación. Espero sea de su agrado este post. | We are ready to serve, a totally homemade meal but with delicious flavors, it is also ideal to start taking care of your diet. I hope you like this post. |
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
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