How are you today? Have you eaten a lot? If you haven't, please read this post to the end because I will share special food recipes from Bontang where I currently live. On this occasion I will make a special dish menu, the name of this dish is GAMI Scallops.
Apa kabarnya hari ini? Apakah kamu sudah makan banyak? Jika belum, silahkan baca postingan ini sampai habis karena saya akan membagikan resep makanan khas dari Bontang tempat tinggal saya saat ini. Pada kesempatan kali ini saya akan membuat menu masakan khas, nama hidangan ini adalah GAMI Kerang.
The term gami has the meaning Sambal which has been known for a long time in Bontang, and has become the daily food of the people of Bontang City. For the people of Indonesia eat without sambal like Juliet without Romeo.😂 lol
Istilah gami memiliki arti Sambal yang sudah lama dikenal di Bontang, dan sudah menjadi makanan sehari-hari masyarakat Kota Bontang. Bagi orang Indonesia makan tanpa sambal seperti Juliet tanpa Romeo.😂 lol
| Ingredients | Bahan-bahan |
|---|---|
| 250gram scallops | 250gram kerang |
| 10 shallot | 10 bawang merah |
| 3 garlic | 3 bawang putih |
| 4 tomato | 4 tomat |
| 10 chilli | 10 cabai |
| 1 teaspoon lemon water | 1 sendok teh air lemon |
| ½ teaspoon salt | ½ sendok teh garam |
| ½ teaspoon sugar | ½ sendok teh gula |
| ½ teaspoon seasoning | ½ sendok teh penyedap |
Cut the shallot, garlic, tomatoes and chilies into small pieces, After that, heat 4 tablespoons of vegetable oil and put it in a frying pan. When the oil is hot, add the chopped ingredients. Saute until smells good.
Potong bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai kecil kecil, Setelah itu, panaskan 4 sendok makan minyak sayur dan masukkan ke dalam penggorengan. Jika minyak sudah panas, masukkan bahan yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga harum.
After all that entered all the scallops stir until the spices are evenly mixed. Wait a moment then add lemon water, sugar, salt and seasoning. Stir again until all mixed. Wait up to 5 minutes and the dish is ready to be served.
Setelah semua itu masuk semua kerang aduk hingga bumbu tercampur rata. Tunggu sebentar lalu tambahkan air lemon, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga semua tercampur. Tunggu hingga 5 menit dan hidangan siap disajikan.
Well this is my post on the #foodiesbeehive community for today. Sorry if there are mistakes in writing the wrong words because I am still learning English. Thank you for reading this post to the end and I hope you will try this recipe with your loved ones. See you again in my next post. Have a nice day and God bless you.🍴
Nah ini dia postingan saya di komunitas #foodiesbeehive untuk hari ini. Maaf jika ada kesalahan dalam penulisan kata yang salah karena saya masih belajar bahasa inggris. Terima kasih telah membaca posting ini sampai akhir dan saya harap Anda akan mencoba resep ini dengan orang yang Anda cintai. Sampai jumpa lagi di postingan saya selanjutnya. Semoga harimu menyenangkan dan Tuhan memberkatimu. 🍴
Tools / Peralatan
Camera: Infinix Note 11 pro
Edit Photo: PixelLab
Translated by: Google Translate
BONUS 😅🤣
Welcome to Galih small corner in HIVE. I am a self-taught guitarist, and musician. I come from Indonesia. Outside of my passion as a guitarist, I also playing games in my handphone, photography explore interesting places and of course... Eating! 😄
Nice to meet you my friends. 🤗🎸