Buenas, amigos de Hive, estos días estaba trabajando normalmente (para los que se pregunta de qué, la respuesta es sirviendo café, Intento ser Barista) y me pregunto que café diferente podría intentar si solo cuento con una Capuchinera (Máquina de Espresso) y los ingredientes básicos con que se cuenta en un restaurante, le comente del LONG BLACK COFFEE, que lo preparábamos mucho en mi anterior trabajo.
En sencillos términos es una preparación de café en frío bastante popular en Australia (un país donde se toman en serio todo lo que rodea el café) y sirve mucho para refrescarse y pasar el rato a continuación los materiales que necesitaremos.
MATERIALES:
1.- Espresso Doble: El espresso lo puedes conseguir de 2 maneras, 1 con una Capuchinera (La opción más costosa) y 2 Con una moka Italiana o Greca como le dicen en algunos lugares(Esta es la opción más viable si lo vas a hacer en casa), Solo asegúrate de colocar 60 gramos de Espresso una vez termines de preparar café con tu moka.
2.- Una cereza marrasquino o Guinda.
3.- Una Cucharada de Almíbar de la propia Guinda.
4.- 100 g de Hielo
5.-Una lata de Sparkling Water Limón o cualquiera Sparkling.
6.- Un Vaso Alto
PREPARACIÓN
Paso 1: Colocar una Guinda en el Vaso.
Paso 2: Colocar La Cucharada de Almíbar de las cerezas
Paso 3: Colocar los 100 g de Hielo
Paso 4: Colocar 120 ml de Sparkling Water o Al gusto.
Paso 5: Con una Cucharilla muy suavemente deja caer el doble espresso
Paso 6: NO HAY PASO 6 DISFRUTA TU BEBIDA E IMPRESIONA A TUS AMIGOS.
ENGLISH
Hello, friends of Hive, these days I was working normally (for those who wonder what, the answer is serving coffee, I try to be a Barista) and I wondered what different coffee I could try if I only have a Cappuccino Machine (Espresso Machine) and the basic ingredients that you have in a restaurant, I told him about the LONG BLACK COFFEE, which we prepared it a lot in my previous job.
In simple terms it is a preparation of cold brew coffee quite popular in Australia (a country where they take everything around coffee seriously) and serves a lot to refresh and hang out below the materials we will need.
MATERIALS:
1.- Double Espresso: You can get the espresso in 2 ways, 1 with a Cappuccino maker (The most expensive option) and 2 With an Italian mocha or Greca as they say in some places(This is the most viable option if you are going to make it at home), Just make sure you put 60 grams of Espresso once you finish preparing coffee with your mocha.
2.- A maraschino or Morello cherry.
3.- A spoonful of syrup from the cherry itself.
4.- 100 g of ice
5.- A can of Sparkling Water Lemon or any Sparkling Water.
6.- A tall glass
PREPARATION
Step 1: Place a cherry in the glass.
Step 2: Place the spoonful of syrup from the cherries.
Step 3: Add 100 g of ice.
Step 4: Add 120 ml of Sparkling Water or to taste.
Step 5: With a spoon very gently drop the double espresso.
Step 6: NO STEP 6 ENJOY YOUR DRINK AND IMPRESS YOUR FRIENDS.
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