Saludos a todos los apreciados amigos de la comunidad #foodiesbeehive. Nuevamente estoy por aquí con ustedes compartiendo mi receta de galletas de canela rellenas de malvaviscos. No porque el nombre lo haga parecer complicado tiene que serlo, es sumamente sencillo y se pueden realizar hasta con unas galletas de alguna marca comercial que les guste. Pero como también quiero compartir mi receta de galletas de canela decidí elaborarlas yendo por el camino largo pero que nos asegura un gran éxito.
Ingredients:
300 grams of all-purpose wheat flour.
1 cup sugar.
1/2 cup unsalted butter.
1 whole egg.
1 tablespoon of cinnamon powder.
1/2 cup powdered milk.
Ingredientes:
300 gramos de harina de trigo todo uso.
1 taza de azúcar.
1/2 taza de mantequilla sin sal.
1 huevo completo.
1 cucharada de canela en polvo.
1/2 taza de leche en polvo.
Procedure:
In a container place the butter with the sugar, cinnamon and mix with a wooden paddle. Then add the whole egg and continue beating. We continue adding the wheat flour and the powdered milk and mix until we obtain a paste. We put it in a bag and place it in the refrigerator for an hour.
Procedimiento: En un envase colocamos la mantequilla con el azúcar, canela y mezclamos con una paleta de madera. Después agregarnos el huevo completo y seguimos batiendo. Seguimos agregando la harina de trigo y la leche en polvo y mezclamos hasta obtener una pasta. La colocamos en una bolsa y la colocamos en el refrigerador por una hora.
Remove the dough from the refrigerator and make balls leaving several centimeters of distance between each other. Flatten the edges with a fork and bake for 10 minutes.
Sacamos la pasta de la nevera y hacemos unas bolas dejando varios centímetros de distancia entre una y otra. Las aplastamos en los bordes con un tenedor y horneamos por 10 minutos.
Las separamos de la placa de horno y les damos forma si deseamos un borde con mejor acabado. Yo lo corte con cuchillo para emparejar pero se puede usar un cortador de galletas.
Volteamos las galletas y colocamos los malvaviscos en una de las tapas y los llevamos al horno por 3 minutos o hasta que notemos que los malvaviscos se empiezan a derretir. Colocar las tapas de las galletas y aplastar un poco para que se peguen. Derretir un poco chocolate cobertura a baño María y colocar en los bordes con lluvia de colores para dar un acabado más bonito.
These cookies are an amazing treat. How the marshmallow melts inside is crazy.
Estás galletas son una golosinas increíble. Cómo se derrite el malvavisco adentro es una locura.
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