Rice dish for lunch.

Today I cooked rice dish with beef for lunch.

My husband bought a huge chunk of meat (shoulder), and I wasn’t sure what to cook.

I just put it in a pot until it was brown on all sides, and let it cook for 2 hours on low. After it was done cooking I cut it into small pieces.

Next, I put half of chopped onion in a pot and cooked until translucent.

Then, I washed white round sushi rice put it in a pot and covered with boiled water. I used 1,5 cup of water for 1 cup of rice. I cooked rice for 20 minutes.

Here I was chopping cilantro, and preparing onion, spinach, and avocado.

I also had some extra meat left, that I decided to slice like briskets to make sandwiches tomorrow.

I put on a plate some rice, meat, spinach, white onion, bean in barbecue sauce, and avocado. Also I sprinkled some cilantro on top. Here is the result.

My kids really liked this dish.

*Бүгін мен түскі асқа сиыр етіне қосылған күріш дайындадым. Етті барлық жағынан қызарғанша кастрюльге салып, төмен температурада 2 сағатқа пісіруге қалтырдым. Ет дайындалғаннан кейін мен оны кішкене бөліктерге бөлдім. Содан кейін мен туралған пияздың жартысын кастрюльге салып, кішкене пісірдім. Ақ суши күрішін жуып, оны қазанға салып, қайнаған сумен жауып қойдым. Мен 1 кесе күрішке 1,5 кесе су қолдандым. Күрішті 20 минуттай пісірдім. Ал енді табаққа күріш, ет, шпинат, ақ пияз, барбекю соусындағы бұршақ және авокадо салдым. Үстіне кішкене кинзаны салдым. Балаларыма бұл тамақ өте ұнады.

Thank you for visiting!