Hola amigos de Hive, feliz viernes para todos, hoy quiero presentar una receta súper sencilla con un ingrediente muy versátil: La berenjena 🍆🍆 la cual la utilizo mucho en mis comidas por sus contenidos de vitaminas A, B1, B2, C, ácido fólico, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia de enfermedades. Está receta es muy sencilla y deliciosa. Los ingredientes se muestran a continuación:
Hello friends of Hive, happy Friday everyone, today I want to present a super simple recipe with a very versatile ingredient: Eggplant 🍆🍆 which I use a lot in my meals for its contents of vitamins A, B1, B2, C, folic acid, which helps to strengthen the immune system and improve resistance to diseases. This recipe is very simple and delicious. The ingredients are shown below:
- 1 berenjena.
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 taza de maicena.
- 1 cucharada de orégano.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite para freír.
Ingredients:
- 1 eggplant.
- 1 cup of wheat flour.
- 1 cup of cornstarch.
- 1 tablespoon of oregano.
- Salt to taste.
- Pepper to taste.
- Oil for frying.
1. Lavamos la berenjena, la cortamos a lo largo y colocamos en un envase de agua con suficiente sal para quitar su amargor. Dejar allí por 30 minutos.
Preparation:1. We wash the eggplant, cut it lengthwise and place in a container of water with enough salt to remove its bitterness. Leave there for 30 minutes.
2. En un plato, colocamos la harina, maicena, orégano y pimienta. Revolvemos y comenzamos a cubrir cada berenjena.
2. In a plate, we put the flour, cornstarch, oregano and pepper. We stir and begin to cover each eggplant.
3. En una sartén agregamos aceite, dejamos calentar y comenzamos a colocar las berenjenas hasta que estén completamente doradas de cada lado.
3. In a frying pan we add oil, let it heat and begin to place the aubergines until they are completely golden on each side.
4. Listo!. Ya podemos servirla y acompañarla con una salsa de su preferencia.
4. Ready! We can now serve it and accompany it with a sauce of your choice.
Espero que les haya gustado. Gracias por visitar mí blog. Se les aprecia mucho. Saludos 🤗
I hope you liked it. Thank you for visiting my blog. They are very much appreciated. Greetings 🤗
Imagenes tomadas con mi Samsung Galaxy S6 Edge y contenido de autoría propia 📲
Images taken with my Samsung Galaxy S6 Edge and my own authorship 📲
