Saludos amigos que aman comer comer y cocinar, deseo que estén con mucha salud y esperanza.
Que felicidad me causa ver sus entradas para la semana 3 del Arcoalimentos de Hivefood. Están fabulosas y se ven deliciosas, tanto que tengo planeado preparar algunas de estas recetas.
Yo también tengo mi entrada para esta semana 3, no me podía quedar atrás, jajaja además, cocinar es un placer para mí, y más si se trata de consentir a mi hija Estefanía.
De acuerdo a la propuesta de nuestra amiga @mariale07 el ingrediente o alimento para nuestras recetas de esta semana es blanco, así que bueno, para mí gusto había elegido preparar algo rico con Calabacín, pero, mi hija no es muy amante de este vegetal, así que me fui con un ingrediente blanco súper versátil en las comidas, se trata nada más y nada menos que Harina de Trigo.
Voy a preparar una deliciosas y suaves panquecas semi dulces para rellenar con lo que ustedes quieran, jajaja, pero yo las voy a rellenar con queso blanco. Ese es el desayuno preferido de Estefanía.
Los ingredientes (blancos)
100 gramos de leche en polvo
1/2 litro de agua
1 huevo
300 gramos de harina de trigo leudante
4 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal.
Paso a paso
En un envase preparamos la leche a temperatura ambiente, agregamos el huevo y batimos para que se integren los líquidos. Agregamos el azúcar, la pizca de sal y agregamos la harina gradualmente mientras batimos.
Una vez que la mezcla está homogénea y sin grumos, ponemos a calentar una sartén antiadherente y engrasamos ligeramente, cuando está bien caliente agregamos una porción de la mezcla del espesor que a usted le guste. Apenas se despegue la panqueca, le damos la vuelta y dejamos cocinar por aproximadamente un minuto.
Retiramos del fuego, y seguimos preparando las demás porciones. Colocamos en un plato llano, y rellenamos, en este caso con queso, doblamos o si prefiere enrollamos.
Listo. Ya tenemos un delicioso y muy apetecible desayuno.
Estefanía me pidió que le preparara dos más para llevar de merienda al liceo. Y es que a media mañana le da mucha hambre.
Queridos amigos, recuerden ser felices y mantener viva la esperanza, así que coman rico y saludable ya que está es una de las bendiciones que nos regaló nuestro creador.
Está es mi entrada a este maravilloso concurso cocinando a todo color con Hivefood semana #3 Color Blanco.
Todas la fotografías son mi propiedad y las edito con Layoud y Canva.
Greetings friends who love to eat and cook, I wish you good health and hope.
I am so happy to see your entries for week 3 of Hivefood's Arcoalimentos. They look fabulous and delicious, so much so that I plan to prepare some of these recipes.
I also have my entry for this week 3, I could not stay behind, hahaha besides cooking is a pleasure for me, and more if it is to pamper my daughter Estefania.
According to the proposal of our friend @mariale07 the ingredient or food for our recipes this week is white, so well, for my taste I had chosen to prepare something tasty with Zucchini, but my daughter is not very fond of this vegetable, so I went with a super versatile white ingredient in meals, it is nothing more and nothing less than Wheat Flour.
I'm going to prepare a delicious and soft semi-sweet pancakes to fill with whatever you want, hahaha, but I'm going to fill them with white cheese. That's Estefania's favorite breakfast.
Ingredients (white)
1/2 liter of milk
1 egg
300 grams of leavening wheat flour
4 spoonfuls of sugar
A pinch of salt.
Step by step
In a bowl place the milk at room temperature, add the egg and beat so that the liquids are integrated. Add the sugar, the pinch of salt and add the flour gradually while beating.
Once the mixture is homogeneous and without lumps, heat a non-stick frying pan and lightly grease it, when it is very hot add a portion of the mixture of the thickness that you like. As soon as the pancake comes off, turn it over and let it cook for about one minute.
Remove from heat and continue preparing the remaining portions. Place in a shallow dish, and fill, in this case with cheese, fold or roll if you prefer.
That's it. Now we have a delicious and very appetizing breakfast.
Estefania asked me to prepare two more to take to school as a snack. She gets very hungry in the middle of the morning.
Dear friends, remember to be happy and keep hope alive, so eat rich and healthy as this is one of the blessings given to us by our creator.
This is my entry to this wonderful contest cooking in full color with Hivefood week #3 Color White.
All photos are my property and I edit them with Layoud and Canva.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)