Saludos a todos mis lectores de esta gran comunidad, el día de hoy 01 de Mayo día del Trabajador paso por aquí para dejarles una rica receta rápida y económica con los ingredientes que tenía en casa disponible, espero que les encante así como quedaron encantados en casa. Es una receta muy sencilla de realizar y en corto tiempo.
Greetings to all my readers of this great community, today May 1st, Labor Day, I come by here to leave you a delicious, quick and economical recipe with the ingredients I had at home available, I hope you love it as much as you were delighted at home. It is a very simple recipe to make in a short time.
Los invito a ver como es el paso a paso para la preparación y los materiales a utilizar.
I invite you to see the step-by-step preparation and the materials to be used.
• 2 Piezas de Bistec / 2 Piezas de Bistec.
• 1 Ramita de Cebollín / 4 cups of wáter.
• 1 Ramita de Ajo porro / 1 Sprig of Garlic
• ½ Pimentón / ½ Paprika
• 1 Cebolla pequeña / 1 small onion
• 2 Ají / 2 Chili
• 3 Tomates / 3 Tomatoes
• Ajo al gusto / Garlic to taste
• Sazonadores (Sal, Salsa Inglesa, Salsa de Soya) / Seasoning (Salt, English Parsley, Soya Parsley)
PREPARACIÓN / PREPARATION:
Lo primero que vamos a hacer cortar la carne en trozos pequeños.
The first thing we are going to do is to cut the meat into small pieces.
Seguidamente lo que es el cebollín, ajoporro, pimentón, cebolla y ají lo vamos a picar muy pequeño (Trozos al Gusto), todo esto luego de estar picado lo vamos a colocar en un caldero o satén a sofreír a fuego lento hasta cristalizar.
Then we are going to chop the chives, garlic, paprika, onion and chili very small (pieces to taste), all this after being chopped we are going to place it in a pot or pan to fry over low heat until crystallized.
Mientras se está sofriendo los aliños, tomamos los trozos de carne y sazonamos para luego añadir junto al sofrito y seguir cocinando.
While the seasoning is frying, we take the pieces of meat and season them and then add them to the sauce and continue cooking.
ASÍ LUCE NUESTRA CARNE EN SALSA
THIS IS WHAT OUR MEAT IN SAUCE LOOKS LIKE
Fotografías / Photographs: @maritravi, Tecno Camon 18P.
Edición / Edited: @maritravi, Canva.com y Background Eraser.
Traducción / Translation: DeepL.
Separador / Separator: @maritravi (si lo usas recuerda dar créditos).
Por otro lado, tomamos los tomates y licuamos para anexar a la carne y terminar el guiso.
On the other hand, we take the tomatoes and blend them to add to the meat and finish the stew.
Colocamos un poco de pasta de tomate o salsa para pasta, sal al gusto probamos y servimos.
Add a little tomato paste or pasta sauce, salt to taste, taste and serve.
Esta receta se acompañó con Arroz y Papas al Vapor.
This recipe was accompanied with Rice and Steamed Potatoes.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME
THANK YOU SO MUCH FOR READING