El secreto de este plato está en su cocción. A fuego lento y bien tapado y con un mínimo de agua, se cocina prácticamente todo en su propio caldo.
Los ingredientes: 2kg Costillas de Res guisada, 1 Kg de carne de lagarto, papas cortadas en trozos grandes, zanahorias, guisantes, aceitunas negras, aceite de oliva, pimentón rojo picado , cebollas picadas en cuadritos, orégano, pimienta, ajíes rojos y anaranjados, una cucharadita de pimentón español (que pinta de anaranjado)!! Paciencia para esperar que todo esté blandito. Y Listo!!!! Buen provecho!! 👍🥰❤️🤗😊
Es una bomba nutritiva y calórica, por su alto contenido de proteínas y es mi entrada para la edición Edición Naranja del #arcoalimentos de @hivefood.
The secret of this dish is in its cooking. Over low heat and well covered and with a minimum of water, practically everything is cooked in its own broth.
Ingredients: 2kg Stewed Beef Ribs, 1kg lizard meat, potatoes cut into large pieces, carrots, peas, black olives, olive oil, chopped red paprika, diced onions, oregano, pepper, chili peppers red and orange, a teaspoon of Spanish paprika (that looks orange) !! Patience to wait for everything to be soft. And ready!!!! Enjoy!! 👍🥰❤️🤗😊
It is a nutritious and caloric bomb, due to its high protein content and it is my entry for the Orange Edition of the #arcoalimentos of @hivefood
Las fotografías y los separadores de texto son de mi propiedad, los tomé con la cámara del teléfono celular.
Para el texto en inglés me auxilié con el traductor de Google
_The photographs and the text dividers are my property, I took them with the cell phone camera._
_For the text in English I helped myself with the Google translator_
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**GRACIAS POR LEER Y VALORAR ESTA PUBLICACIÓN**