Las naranjas son un fruto ricos en vitamina C, en la actual situación que atraviesa el mundo con el virus covid-19, es de vital importancia fortalecer el sistema inmune, las naranja son una opción económica y deliciosa de hacerlo, además escogí esta fruta porque su sabor cítrico y su humedad le aportarían una textura deliciosa a mi masa para galletas, piqué en trozos cada naranja para que en cada mordida se sintiera su presencia.
Oranges are a fruit rich in vitamin C, in the current situation that the world is going through with the covid-19 virus, it is of vital importance to strengthen the immune system, oranges are an economical and delicious option to do so, I also chose this fruit because its citrus flavor and moisture would provide a delicious texture to my cookie dough, I chopped each orange into pieces so that in each bite you could feel its presence.
LET'S COOK!
▪️ Lavar y retirar la cascara de las naranjas, luego se deben cortar en trozos pequeños.
Wash and remove the peel from the oranges, then cut them into small pieces.
▪️ En un bol agregué la avena, el huevo y la azúcar, todos los mezclé hasta incorporar.
In a bowl I added the oats, egg and sugar, and mixed until incorporated.
▪️ Luego agregué a la mezcla las naranjas cortadas y la canela a gusto.
Then I added the chopped oranges and cinnamon to taste to the mixture.
▪️ La mezcla estaba muy húmeda por ello necesité agregar el harina, seguido de ello agregué el polvo para hornear, mezclé hasta compactar.
The mixture was very wet so I needed to add the flour, then I added the baking powder and mixed until compact.
▪️ En una bandeja enharinada agregué porciones de masa para luego hornear.
On a floured tray I added portions of dough to bake later.
▪️ Es necesario pre-calentar el horno al menos 10 minutos antes de hornear, luego introduje la bandeja y horneé durante 15 minutos a 180°.
It is necessary to preheat the oven at least 10 minutes before baking, then insert the tray and bake for 15 minutes at 180°.
Enlace al concurso: || Link to the contest:
Iniciativa: Cocinando a todo color con HiveFood Semana #4 NARANJA |
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Translator Deepl.