Monggo thai. Sebenarnya ini pakai tiga lapisan, tapi karena mau cepat, untuk lapisan atasnya saya pakai jus mangga lagi ( seharusnya es cream mangga), terus ini whipp creamnya di campur santan, jadi rasanya ada gurih-gurihnya. Perpaduan yang enak dengan jus mangganya yang manis.
JUS MANGGA:
2-3 buah mangga ukuran besar.
1-2 sachet skm putih.
Air gula secukupnya, sesuai selera.
Es batu.
Blander semua bahan di atas.
CREAM:
-100 gram whipp cream bubuk.
-200 ml santan dingin (peras santan dengan air matang kemudian dinginkan).
-1 sdm skm putih (optional).
-mixer semua bahan sampai mengembang (sesuai petunjuk kemasan).
PENYELESAIAN:
Tuangkan jus mangga kedalam gelas, beri cream kemudian tuang lagi jus mangganya, terakhir beri topping potongan mangga. Siap dinikmati.